1、选择优良种藕,浅水藕应选择适合浅水栽培的优良品种作种藕,如海南洲、武莲2号等。种藕最好是有3—4节以上且子藕、孙藕齐全的全藕。要求种藕粗壮、芽旺,无病虫害、无损伤。
2、选择肥沃的粘壤土田块,莲藕的产品器官是在地下泥土中形成的。因此,种植浅水藕的藕田以能保蓄水分、富含有机质、淤泥层深厚、肥沃的粘壤土最适宜。
3、合理密植,莲藕种植密度与熟期、产量最有密切关系,适当密植有早熟增产作用。一般早熟品种密度为:行距2—2.5米,穴距1米左右。
4、基肥与追肥并重,莲藕的生长期长,需肥多,浅水藕施肥总的原则是基肥与追肥并重。一般每亩施入畜粪肥或厩肥1500—2500公斤作基肥。早熟藕一般每亩追施入粪尿肥1500—2000公斤。分三次追肥,重点在结藕初期。
5、科学调控水位,浅水藕水层管理总的原则是前浅、中深、后浅。萌芽生长期水层宜浅,以4—7厘米为好。茎叶旺盛生长期水层要深一些,以12—15厘米为好。结藕期水层宜浅,以4—7厘米为好。
6、勤转藕梢,及时除草,在莲藕茎叶旺盛生长期,藕鞭生长迅速,当卷叶离田边1米左右时,为防止藕梢穿越田埂,每隔2—3天将近田埂的藕梢向田内拨转。藕梢很嫩,应将泥土与藕梢一起拨转,防止折断藕鞭,拨转后再将泥土压好。转藕梢时以在中午进行为好。浅水藕生长前期,杂草较多,对莲藕的生长影响大,应及时除草,以人工除草和化学除草相结合为好。
7、适时采收,莲藕在终止叶出现后,终止叶的叶背呈微红色,基部立叶的边缘开始枯黄时,藕已充分成熟。此时即可挖藕上市。
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