1、筛选:用筛子筛去芝麻里的杂物,扬净尘土,清水漂洗,可用盆或缸加足清水,倒入芝麻,搅拌15分钟,漂洗净秕粒及其他杂质,捞出芝麻,放在密眼筛子上沥去水分,待30分钟后,即可烘炒。
2、烘炒:将洗净的芝麻放在铁锅内加水烘炒。开始时火可猛些,但要搅拌均匀。当芝麻水分大量蒸发后改用慢火,翻搅要勤而匀,炒至芝麻用手捏碎后其心仁呈枣红色,立即泼入占芝麻重量的2~2.5% 的冷水,一面迅速搅拌,一面取出芝麻。为进一步冷却,要将刚出锅的芝麻放在簸箕内迅即扇撒于竹箩里,达到降温吹净的目的。
3、研磨:将烘好的芝麻,放在石磨中研磨细,即得浆状芝麻坯,坯子磨得越细越好,因此,要反复多磨几遍。
4、兑浆礅油:将芝麻坯放进铁锅中,加入开水不断搅拌,加水量要靠经验掌握适量,分2~3次加入,第一次加全部水量的87%左右,翻搅均匀后再加第二次,直至用木棍挑出稀释的浆料呈现细蜂窝状,周围有较多油分时即停止加水,再放慢速度搅拌一段时间,直到表层大量浮出油分时为止。需要注意的是,芝麻坯子刚加入水分时比较粘稠,要快速用力地搅拌,除用木棍或木扒搅拌外,还可用铁铲翻搅,以免坯子粘附锅底,影响均匀程度,减少出油量。当大部分香油浮于表面时,即可用勺子把油撇出来,但不应一次把油撇净。一般夏季气温高,可留少许,冬天需要保温,锅内油层需保留一指厚。然后用油葫芦进行震荡,将剩余的油分聚拢上移浮于表面,最后将撇出的香油放进缸或罐内,静置沉淀10~15天,撇出上层清油即可。
敬酒的客套话 家长给老师敬酒的客套话
1、男人不喝酒,枉在世上走。 2、男人不喝酒,交不到好朋友。 3、天上无云地下旱,刚才那杯不能算。 4、宁可胃上烂个洞,不叫感情裂条缝。 5、结识新朋友,不忘老朋友,我们都来喝杯酒。 6、老兄真是海量,这点就算(0)人阅读时间:2024-09-17可爱的爆炸的名字(可爱的爆炸的网名)
1、丹青蛊惑2、还是如此寂寞3、黯然消逝4、江南烟雨谁痴盼5、霸气极度嗜杀6、我们曾年少7、放弃愛8、满城风雨寻失辞9、南山下10、在伱怀里的安全感11、请叫我胡子先森12、小矜持13、Forever14、小三我向你宣战(0)人阅读时间:2024-09-17梦见和死去的长辈说话(梦见和死去的长辈说话吃饭什么意思)
1、梦见和死去的长辈说话,预示着你在人际交往上会出现问题,由于过于内向而不敢像其他人坦露心声,不过运气还算不错,许多愿望都能达成或正在讨论的事情会有好消息,甚至有可能名扬四海。2、梦见和自己死去的亲人说话,预示着你近期的(0)人阅读时间:2024-09-17感谢领导的话实在点的(感谢领导的话实在点的成语)
1、感谢领导对我的提拔,我会认真干好工作,不辜负你的期望! 2、不是风,我怕早已憔悴;不是雨,我怕早已苍白;不是有你陪伴,我怕早已被烦恼淹没……感谢风吹雨打,教会我成熟;感谢你的,给我勇气和力量。 3、过去的一年,感(2)人阅读时间:2024-09-17敬酒的客套话 家长给老师敬酒的客套话
1、男人不喝酒,枉在世上走。 2、男人不喝酒,交不到好朋友。 3、天上无云地下旱,刚才那杯不能算。 4、宁可胃上烂个洞,不叫感情裂条缝。 5、结识新朋友,不忘老朋友,我们都来喝杯酒。 6、老兄真是海量,这点就算..2024-09-17可爱的爆炸的名字(可爱的爆炸的网名)
1、丹青蛊惑2、还是如此寂寞3、黯然消逝4、江南烟雨谁痴盼5、霸气极度嗜杀6、我们曾年少7、放弃愛8、满城风雨寻失辞9、南山下10、在伱怀里的安全感11、请叫我胡子先森12、小矜持13、Forever14、小三我向你宣战..2024-09-17梦见和死去的长辈说话(梦见和死去的长辈说话吃饭什么意思)
1、梦见和死去的长辈说话,预示着你在人际交往上会出现问题,由于过于内向而不敢像其他人坦露心声,不过运气还算不错,许多愿望都能达成或正在讨论的事情会有好消息,甚至有可能名扬四海。2、梦见和自己死去的亲人说话,预示着你近期的..2024-09-17感谢领导的话实在点的(感谢领导的话实在点的成语)
1、感谢领导对我的提拔,我会认真干好工作,不辜负你的期望! 2、不是风,我怕早已憔悴;不是雨,我怕早已苍白;不是有你陪伴,我怕早已被烦恼淹没……感谢风吹雨打,教会我成熟;感谢你的,给我勇气和力量。 3、过去的一年,感..2024-09-17