含羞果怎么吃 含羞果怎么吃最好

1、直接剥皮就可以吃了。

2、其实就是北方的金珍果。蔬果专家介绍，含羞果其实是种茄果类蔬菜，学名酸浆，主要产自东北、广东一带。它原产于原始森林之中，含有人体所需18种氨基酸，多种维生素，具有清热、利咽、化痰、利尿的作用。

3、现代药理研究发现：本品果实含微量生物碱、枸橼酸、草酸、维生素C等，具有降压、强心作用，能抑制金葡萄球菌和绿脓杆菌。可以预防和治疗糖尿病、扁桃体炎、慢性支气管炎等多种病症，还对再生障碍性贫血具有一定疗效。但也建议按时按量吃。