水中含有钙、镁离子以及碳酸根、碳酸氢根、硫酸根等。当水达到一定温度,其中的钙、镁离子与酸根结合,生成碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙等析出沉淀,从而形成水垢。那么这些水垢到底能不能喝呢?有水垢的水喝了对人体有害吗?
饮用水烧开后的水如果漂浮了一层水垢,最好过滤掉,这说明水质较硬,但并不是说会产生水垢的水就不能喝,相反这种会产生少量水垢的水,相对纯净水来说更健康,是可以饮用的。
水质标准中应当明确规定钙、镁的最低含量,要在30mg/L以上。2006—2007年,中国人钙的摄入量仅为620mg/d,人均每日摄入的钙量往往低于每日营养物质推荐量,因此,水是一个很好的钙的补充剂。钙、镁缺乏和心血管病导致的猝死有一定的关系,与水的硬度呈负相关。
钙和镁作为矿物质,对我们身体是有一定好处的。比如矿泉水中,也含有一定的钙和镁。我们喝入体内的钙镁离子,一部分会随着尿液排出体外,还有一些在身体里与一些酶和蛋白结合,产生含钙蛋白质等,对我们骨骼生长、牙齿坚固是有好处的。
所以,硬度在国家范围之内的水,没必要特别地把钙镁离子去掉。相反,对于长期饮用纯净水或使用饮水机的人来说,那种不含有任何矿物质的纯净水才是非常不健康的。
但是水的硬度也不能太高,如果超过标准值,会引起结石病、消化不良等病症,湖南省局部地区及成都双流地区的硬度严重超标,需要软化。因为当水含有有毒有害物质切超出国家饮用水标准时,就会对人体有害。
水垢是需要定期清除的,首先水垢不清除沉积在壶底易造成受热不均。沉积到一定量的时候,沉积到一定量的时候容易引起水硬度超标,长期应用对身体健康不利。
如烧水壶有了水垢,可将几勺醋放入水中,然后加热一段时间,再用软毛刷轻轻一刷水垢除没有了。
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