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煮面的合适温度是多少 煮粥煮面的温度是多少

时间:2022-08-31人气:作者: 佚名

煮面的合适温度是多少 煮粥煮面的温度是多少

1、煮面的合适温度是96-98摄氏度,煮面是指把面放在水里,用火把水烧开,先用武火煮沸,再用文火煮熟的这一过程。煮面的时候经常需要加入冷水,俗称点水。

2、这是由于煮面时锅里温度过高,水沸腾后经常会往上溢白沫。此时,加入冷水可以减缓沸腾的剧烈程度使其不易溢锅。

标签: 温度  合适  

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