提子买回来因为一次性不能吃太多,于是大多数人都选择了把提子保存在冰箱中。那么提子能放冰箱保存吗?能保存多久?
提子能放冰箱。
提子是可以和其他水果一样,放在冰箱里保存的,将冰箱温度调到0摄氏度,湿度调到96%。需要注意的是,不要在放提子的地方再放进其他的蔬菜或水果,特别是香蕉、苹果之类的,因为它们比较容易成熟,会释放出乙烯,加速提子的成熟,使得提子容易腐烂变质,不利于存放。
有的人喜欢把提子全部洗完,然后吃不完的放冰箱里,这样其实是不正确的做法。提子表面的一层白色的霜状物质,是可以起到保持提子新鲜度的物质,洗了之后会使把这层物质洗掉,容易使得提子变质。
而且清洗后的提子放进冰箱,会增加冰箱的湿度,容易滋生细菌,更是容易导致提子腐烂变坏。
一般来说想要提子营养丰富,口感好,就是趁着越新鲜的时候吃越好,所以在冰箱保存时间越短越好。新鲜的刚采摘下来的没有破损的提子,放在冰箱是可以保存1-2周左右的。如果是从市场上买回的提子,因为运输是需要时间和保存的,所以最好是保存在冰箱两三天内就吃完。
提子要放冰箱保存的话,就不要冲洗,用塑料袋或是纸袋装好放进冰箱,可以防止提子的水分蒸散,也可以在塑料袋上扎几个小孔,让提子保存在冰箱中能保持透气,避免水汽积聚,导致提子发生腐烂情况。
放在冰箱中的提子出现腐烂发霉情况后一定是不能吃的了,而且水果在冰箱保存12个小时以后,味道会有所折扣,营养成分也会慢慢流失,所以最好是不要让提子在冰箱中保存时间超过2天。提子虽然能保存在冰箱,但是还是不要太过依赖它,新鲜的水果还是要及时吃比较好。
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