木瓜是百果之王,富含维生素C,常吃有美容养颜的功效。但是买回来的木瓜偶尔会出现没熟的情况,这个可不可以吃呢?没熟的木瓜要怎么吃才好?
可以吃。
没熟的木瓜外观是青色的,果肉比较硬,脆脆的带有点苦、涩味,口感不太好,不过没有毒是可以吃的。
没有熟透的木瓜直接吃味道不好,一般人难以下咽,不过稍加烹饪就能变成一道美味佳肴了。下面就来看看没熟透的木瓜怎么吃好。
食材:青木瓜一个,排骨500克,花生150克,食盐适量,生姜数片。
做法:(1)木瓜去皮、去籽切成小块;
(2)排骨洗干净,用水浸泡20分钟,滤去血水;
(3)将排骨、生姜放入砂锅中,加水大火烧开后,中火炖1小时。然后放入木瓜,炖至木瓜变软添加少量食盐即可。
食材:青木瓜一个,纯牛奶250毫升,蜂蜜适量;
做法:(1)将青木瓜去皮、去籽,切块;
(2)木瓜、牛奶一同放入搅拌机中搅碎,倒出来后添加少量蜂蜜即可食用;
食材:青木瓜一个、蜂蜜适量;
做法:去皮去籽后,切成小块,放在高压锅里面蒸15分钟,木瓜会变软,然后拌一点蜂蜜调味即可。
食材:青木瓜一个,猪蹄一只、大枣10颗,生姜、葱花、料酒适量;
做法:(1)木瓜去皮和籽,洗净切大块,红枣洗干净备用;
(2)锅中放水,加少量料酒,放入切好的猪蹄,焯水后洗干净备用;
(3)在高压锅中放入清水、生姜和猪蹄,炖1小时;
(4)将高压锅中的猪蹄连带汤汁倒出来,与木瓜一同放入砂锅中,文火炖30分钟,关火前加少量盐即可。
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