1、将淘米水倒入盆中。把肉放入淘米水里,泡大约5-10分钟左右。浸泡后,用手搓洗一下肉,把肉的油脂洗干净。把肉拿出来,再用清水冲两遍即可。
2、洗肉的注意事项:皮白肉硬有光泽:新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色,切面呈大理石样纹理,脂肪部分洁白且有光泽,质硬且稠。不新鲜的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色,脂肪失去光泽,偏灰黄甚至变绿。鲜香无异味:新鲜的猪肉带着固有的鲜香气味。而不新鲜的猪肉通常稍有氨味或酸味。经过冷冻的猪肉,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味;过期冷冻肉脂肪暗黄,肌肉干枯发黑,表面有风干氧化斑点,就近闻会有淡臭味,解冻后臭味更浓。表面不粘弹性好:触摸新鲜的猪肉表面,感觉微干或稍湿,但不粘手、弹性好,指压凹陷后能立即复原,有坚实感。夏天生肉放久了,肉质易发生变化。触摸不新鲜的肉,摸起来会感觉表面干燥或有些粘手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差。
剩菜怎么回锅加热(剩菜怎么回锅加热好吃)
1、用微波炉加热:让食物平均地盛装在容器中,盖上微波专用盖,保留一些加热时产生的蒸汽,剩菜便不会太干。2、用烤箱加热:烤箱能够提供平均、温和的热源,将其放入烤箱进行加热即可。3、食用后尽快放入冰箱,缩短在常温下的存放时间(0)人阅读时间:2024-09-22网名二个字女生气质(网名二个字女生气质高冷)
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1、鱼在包装完好且不漏水的情况下可以带进地铁,未经包装处理的鱼或者其他的海鲜类均不可过地铁安检,一旦漏水,可能会污染地铁环境。2、要想带鲜活的鱼进地铁,需要提前将鱼和水包装处理,然后在安检通过后,才能带鱼进地铁。(0)人阅读时间:2024-09-22剩菜怎么回锅加热(剩菜怎么回锅加热好吃)
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