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为什么红薯粉煮了20分钟还硬 红薯煮了二十分钟还是硬的

时间:2022-06-28人气:作者: 未知

为什么红薯粉煮了20分钟还硬 红薯煮了二十分钟还是硬的

1、没有浸泡。

2、红薯粉难煮,所以煮制时间会比别的粉类更难煮一些,在煮的时候通常需要10分钟左右才能完全煮熟,但是需要注意的是煮的时间也不能太长了,否则会导致口感过于软糯,容易断开,降低口感和营养价值。

3、另外市面上售卖的大多红薯粉都是比较硬的,基本上在煮之前还需要浸泡一段时间,用水温50℃的水泡会比较好,这样能缩短泡发的时间,基本能上泡20分钟左右就可以直接煮了。

标签: 红薯  

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