清明螺蛳赛肥鹅,雨前椿芽雨后笋。清明时节,草长莺飞,自然有不少春日的应季美食令人称道。譬如颇受青睐的“明前茶”、肥美鲜嫩的刀鱼、“赛肥鹅”的清明螺、味鲜爽美的毛蚶、“春在溪头荠菜花”的荠菜、清火的马兰头、“雨前椿芽雨后笋”的香椿芽和春笋、“蒌蒿满地芦芽短”的蒌蒿、清香爽嫩的枸杞头……其实,食物就是一场记忆,可以让久别故乡的游子魂牵梦绕。
在江南,有句俗语叫做“清明螺赛肥鹅”,竟然把小不点的螺蛳譬喻成个大肥鹅,夸的就是它的肥腴美味。经过一冬的蛰伏休养,河塘里的螺蛳肥美鲜嫩。可惜,一过清明节气,螺蛳进入繁殖期,螺肉里夹杂了许多仔螺,吮食起来就像满嘴含沙一样,所以,把握适宜的节气也是美食家们的一门功课。
清明螺虽是一味上不了台面的民间小吃,在江南一带,也常是大排挡的当家菜之一,一直是吃货们的爱物。一盘葱姜生炒螺蛳或者酱爆螺蛳,亦或是螺肉炒春韭,肉白韭绿,再来几瓶啤酒,就是街角的排挡也能带来一个称心满意的周末之夜。
清明螺虽是一味上不了台面的民间小吃,在江南一带,也常是大排挡的当家菜之一,一直是吃货们的爱物。一盘葱姜生炒螺蛳或者酱爆螺蛳,亦或是螺肉炒春韭,肉白韭绿,再来几瓶啤酒,就是街角的排挡也能带来一个称心满意的周末之夜。汪曾祺在《故乡的食物》中曾提到“清明螺”,却并非只是饕餮之人的小心思,字里行间读到的分明是“剪不断,理还乱”的思乡之情。其实,食物就是一场记忆,可以让久别故乡的游子魂牵梦绕,甚至提及唏嘘。
拍的抖音视频如何缩短(拍的抖音视频如何缩短画面)
1、打开“剪映”App,点击“开始创作”。 2、选择在抖音拍摄的视频,点击“添加到项目”。 3、关闭视频原声,点击“剪辑”。 4、拖动视频将不需要的部分剪掉。 5、拖动视频,选择分割。 6、拖动视频,点击贴纸,(6)人阅读时间:2024-09-302020微信个性签名最火的 2020微信个性签名最火的四个字
1、别卑微到尘埃里,不合适就优雅地转身,日后的你会感谢这个骄傲的背影。 2、哪有什么选择恐惧症,还不是因为穷;哪有什么优柔寡断,还不是因为怂,哪有什么岁月静好,不过是有人替你负重前行! 3、在不了解一个人的情况下,不(6)人阅读时间:2024-09-30怎么无卷发棒卷头发(没有卷发棒怎么卷)
1、使用运动发带卷发。洗干净头发,首先你需要准备好一条运动发带,没有什么特别的要求,普通的运动发带就可以了。然后要先把头发清洗干净,用吹风筒把头发吹到八成干,当然,如果你害怕用吹风筒也会伤害到发质的话,那么你也可以选择让(4)人阅读时间:2024-09-30电脑怎么关闭自动更新 电脑怎么关闭自动更新系统
1、首先,我们点击开始菜单,然后进入控制面板,找到系统图标,并点击进入。2、然后点击左侧栏下方的“windows update”按钮,然后点击“更改设置”。3、此时,就可以设置是否检查更新了,我们点击下拉菜单,只要不选择(6)人阅读时间:2024-09-30拍的抖音视频如何缩短(拍的抖音视频如何缩短画面)
1、打开“剪映”App,点击“开始创作”。 2、选择在抖音拍摄的视频,点击“添加到项目”。 3、关闭视频原声,点击“剪辑”。 4、拖动视频将不需要的部分剪掉。 5、拖动视频,选择分割。 6、拖动视频,点击贴纸,..2024-09-302020微信个性签名最火的 2020微信个性签名最火的四个字
1、别卑微到尘埃里,不合适就优雅地转身,日后的你会感谢这个骄傲的背影。 2、哪有什么选择恐惧症,还不是因为穷;哪有什么优柔寡断,还不是因为怂,哪有什么岁月静好,不过是有人替你负重前行! 3、在不了解一个人的情况下,不..2024-09-30怎么无卷发棒卷头发(没有卷发棒怎么卷)
1、使用运动发带卷发。洗干净头发,首先你需要准备好一条运动发带,没有什么特别的要求,普通的运动发带就可以了。然后要先把头发清洗干净,用吹风筒把头发吹到八成干,当然,如果你害怕用吹风筒也会伤害到发质的话,那么你也可以选择让..2024-09-30电脑怎么关闭自动更新 电脑怎么关闭自动更新系统
1、首先,我们点击开始菜单,然后进入控制面板,找到系统图标,并点击进入。2、然后点击左侧栏下方的“windows update”按钮,然后点击“更改设置”。3、此时,就可以设置是否检查更新了,我们点击下拉菜单,只要不选择..2024-09-30