《本草纲目》中提到红枣味甘,性温,能补中益气,养血生津,可用于治疗“脾胃虚弱,气血亏虚,食少便溏”等疾病,红枣中除了维生素和矿物质外,还含有大量的膳食纤维,那红枣吃了会胀气吗?
红枣有抗氧化,抗衰老作用,有很好的抗过敏,滋补,增强食欲,保护肝脏的功效;红枣历来是益血养血安神保健佳品,富含丰富的维生素C,P,A,蛋白质,脂肪,糖类,多种微量钙以及氨基等营养成分。
适量的食用不会胀气,但是如果吃的量多,会有胀气现象发生,因为红枣中含有1.9%的膳食纤维,膳食纤维在胃和小肠中不易被消化,食用过多,机体会引起机体肠胃不适,导致消化不良,胀气;此种情况在红枣生吃时常有发生,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气。
为了避免吃红枣胀气,建议不要经常生吃,生吃虽方便,但是补血功效却不明显,建议将红枣煮熟食用,搭配一些龙眼干,当归等补血补气之物,这样既能避免胀气风险,还可将补血功效更好的发挥。
此外红枣不宜大量食用,红枣吃多少因人而异,一般建议3-5颗一天,不超过50克为最佳,可以根据具体情况而定,对于肠胃消化功能不佳者,以少为好,避免胀气。
1、红枣进补不适宜所有女性,月经期间水肿,脚肿严重的湿重表现者,不宜吃红枣,红枣会聚集体内湿气,加重水肿。体质燥热的女性朋友也不宜吃红枣,会加重上火燥热。
2、红枣吃多了胀气,要控制用量,生,鲜红枣进食过多易出现腹泻,伤害脾性,因此有外感风热引起的感冒,发热者以及腹胀气者,都不能吃红枣。
3、红枣糖分丰富,糖尿病患者食用后会使血糖升高,因此血糖高,糖尿病患者不宜食用。
4、红枣最好水煮吃,这样既不会改变进补药效,也可避免生吃引起腹泻腹胀。
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