陈醋有保质期吗 老陈醋过期6年还能吃吗

陈醋是每个人家中都有的一种调味料，特别是喜欢酸一点的人会往菜品里加入较多的醋，还会在家存很多醋，那陈醋有保质期吗？老陈醋过期6年还能吃吗？

陈醋有保质期吗

陈醋有保质期的。

有一种说法陈醋越久越陈，口感也越好，这种是没有添加任何防腐剂的、也没有经过任何加工的陈醋，可以不标保质期，但是一般的陈醋是一种食品调味料，国家统一规定食物上都要印有保质期，所以一般都是按照瓶装醋的保质期来食用的。

陈醋开封后能保存多久

陈醋开封后可以保存一年左右。

虽然真正的天然陈醋是没有保质期或是保质期很长的，但是陈醋一旦开封后，难免会受到外界温度、吸进、空气的影响，经过一段时间后，陈醋还是有可能变质的，一般建议陈醋开封后一年内食用。

无保质期醋

若是醋的瓶装上没有标保质期，则说明这个醋是老陈醋，原则上是可以存放很长时间，但是要注意存放的环境，要密封放在阴凉避光处，但是并不是意味着可以永久保存，若是陈醋液体变浑浊、有沉淀物或是口感异常，则说明醋已经变质。

老陈醋过期6年还能吃吗

老陈醋过期6年是否还能吃要根据情况而定。

若是陈醋其没有开封过，保存方法好，没有出现液体浑浊、口感异常、有沉淀物等变质情况，是可以继续食用的。若是老陈醋已经开封过了，其可能会受到细菌或者温度等的影响，发生变质，出现了起泡沫、液体浑浊等情况，这样的老陈醋不建议继续食用，否则可能会引起身体不适。

家庭醋泡大蒜的做法

材料：大蒜、陈醋、朝天椒、白糖。

1、准备3个大蒜，一瓶白醋，100g左右朝天椒，50g左右白糖。

2、把大蒜剥皮，然后把蒜头的硬块去除；朝天椒洗净沥干水分。

3、把玻璃瓶用开水洗干净，然后抹干里面的水分，保持干燥。

4、把朝天椒放进玻璃瓶中，剥好的蒜也放入。

5、然后倒入陈醋，刚好把蒜淹没。

6、依据个人口味加入适量白砂糖。

7、盖好盖子，把玻璃瓶放在干燥阴凉处，腌制蒜变色即可食用。