买回来的饼干开封之后,如果存放不当,容易受潮变软,口感变差,那么受潮的饼干怎么恢复呢?
1.饼干受潮变软的时候,可以放入冰箱冷冻室中冰冻一下再取出来食用,口感会变得香脆又凉爽。
2.如果家里有烤箱的话,可以将受潮的饼干放入烤箱中烤一到两分钟,使饼干恢复松脆的口感。
3.没有烤箱的情况下,也可以用电吹风将饼干的正反面各吹几分钟,饼干冷却后就会恢复酥脆。
4.用微波炉加热受潮的饼干简单方便,只需要把受潮的饼干放在盘中,然后用中火加热1分钟左右即可。
受潮的饼干只要还在保质期内,经过上述处理方法之后,还可以继续使用,但如果存放时间过长,不及时处理,受潮的饼干还会出现霉变,这样的饼干就不要再吃了,以免身体健康受损。
在开封的饼干袋子中放入几块方糖,扎紧口袋,常温下即可保持饼干香脆;也可以将饼干袋扎紧后放入冰箱中冷藏,食用时饼干清凉香脆,口感更好。
饼干有很强的吸潮性,因此存放的时候要放在通风,干燥的地方,注意不要跟生食存放在一起,饼干是经过烘烤的食物,含水量只有2%-5%,如果空气湿度超过70%,饼干就会开始吸收水分,容易受潮。
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