高压锅是现在家家户户都有的一种餐饮用具,用它做饭可以节省很多时间,平时做过粽了的人都知道,粽子就特别难熟悉,于是人们就想用高压锅来煮制它们,但是粽子用高压锅应该怎么煮制呢?今天小编就带大家一起去学习一下。
高压锅煮粽子的方法一
1、在家中用高压锅煮粽子时可以把包好以后的粽子摆放在高压锅中,上层压一块干净的石块,能预防粽子出现跑米,另外放好粽子以后要让锅中有足够的空间。
2、向高压锅中加水,加入的清水要没过粽子,另外在加水时还可以加入一些煮粽子叶的水,这样会让煮出的粽子味道更香。
3、把高压锅放在火上加热烧开以后让它开始排气,然后再调成小火,慢慢的煮制半小时左右就能煮好。煮好粽子以后会发现高压锅内里变黑,这时可以用漂白剂进行浸泡,第二天再清洗就能把黑色的物质全部洗掉。
高压锅煮粽子方法二
用高压锅煮粽子时也可以用开水煮制,可以提前烧一些沸水,再把想煮制的粽子放入高压锅,把沸水倒入到没过粽子,把锅盖盖好,然后开火煮制,用大火烧开,然后再调成中小火,慢慢煮制半小时到四十分钟,然后关火,让高压锅自然排气,然后取出粽子即可食用。
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