干贝海鲜粥的材料和做法步骤（干贝海鲜粥的做法窍门）

干贝是大家都不陌生的食材，味道甘甜又带有咸味的干贝有丰富的营养价值。干贝可以补肾益气，对于精气不足有极好的疗效。干贝的食用中以广式的处理方法最有效果，例如干贝煲，干贝粥。干贝可以补足脑动力欠缺问题，缓解性腺衰老，可以调理好肿瘤和糖尿病问题。今天我们要给大家推荐的就是干贝海鲜粥的做法，大家一起在家中看看如何做这个美味吧。

干贝海鲜粥的做法

一、干贝海鲜粥的原料

大闸蟹一只，虾三只，糯米和干贝作为干贝海鲜粥的主要材料，而配料则包括食盐，姜汁和芝麻油，白胡椒粉。

二、干贝海鲜粥的做法

第一步：淘洗糯米之后放入锅中，加入清水，再放入生姜汁和芝麻油，用大火煮开粥。

第二步：清洗螃蟹，将螃蟹拆分成为小块待煮。将拆开的螃蟹小块放入锅中，同样放入些生姜汁和清水来煮螃蟹。螃蟹熟后可以将螃蟹捞出。

第三步：干贝使用前加以泡发，之后将泡发的干贝加入锅中，之前煮好的螃蟹一同放入锅底。

第四步：粥煮开后一次放入调味料和白胡椒粉，最后淋上少许的芝麻油。

三、干贝海鲜粥的贴士

干贝海鲜粥放入姜汁可以驱走螃蟹的寒气，用芝麻油防止粥溢出。