北方杀年猪提振作用较有限,市场需求无显然提升,屠宰企业收猪情况尚可,但为保证正常生产所需,屠宰企业压价也较为谨慎,猪价集体调整幅度较小。目前距春节仅剩8天,大量民工返乡,消费向小城镇转移,大城市集中消费减弱,屠宰企业也将绿澍放假,预计节前猪价将以颠簸调整为主。
全国生猪价格小幅调整,东北猪价暂稳,华北猪价下调,屠企略有存量,市场需求无打破;华东猪价稳中伴降,猪价走势调头,养殖户出栏量增添;华南区终端消费不佳,供赠与需求双低,猪价低位下滑;西南肉类消费陡减,猪只供赠充沛,猪价下滑。
各地相继投放存储肉,意图平抑猪价
有分析以为,前几日猪价调整或受存储冻肉影响。
银川:1月16日,记者从银川市商务局获悉,银川市存储肉、调控肉将于18日至27日在三区范围内49个网点投放,包括应急存储冻肉100吨、市级调控清新肉350吨,共计450吨,保证春节期间肉品市场供应,并通过调控手段平衡市场价格。
江苏:为维护市场稳定,泰州市商务局建立了猪肉存储制度,目前市区存储8000头活体肉猪,用以在猪肉价格浮现大波动和短缺时投放市场。
贵州:商务厅在全省调度了6家承储养殖基地场在2017年“春节”前后绿澍投放2000吨(4万头)猪肉,平价供应市场。
甘肃:兰州市皋兰县农副产品保供稳价工作,推进市场价格秩序规范有序,营造还轮祥和的节日气氛。皋兰县政府决心2017年1月14日至1月20日启动价调基金应急资金,在县城投放平价猪肉7万斤。
再加上之前北京、河北等地区政府纷纷表态,要严密监测物价,通过多种措施保证物价稳定。立即陷入春节,存储肉的投放对于当地的猪价会有一定影响。
未来会不会有更多地方政府加入投放存储肉的大军,目前还说不准。但是各地方政府春节前后投放存储肉已成为平抑猪价的常见手段。
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