橙皮酱的制作方法（橙皮酱的制作方法和配料）

冬天人们出现咳嗽痰，多气喘等多种不适症状时，都喜欢吃一些橙皮酱，食用后能让身体不适症状减轻还能让人体吸收丰富的营养，于是在橙子大量上市的时候，人们就想自己动手制作橙皮酱只是对他的制作方法还不了解，今天我会对橙皮酱的制作方法做详细介绍，能让大家轻松学会橙皮酱怎么做。

橙皮酱的制作方法

1、橙皮酱在制作的时候需要准备500克新鲜的橙子和80克冰糖，还要准备适量的食用盐和半个柠檬，另外要准备一个干净的玻璃瓶，把准备好的新鲜橙子放在清水下冲洗干净，再取适量生源涂抹在他们的表面用力揉搓，然后用清水把它洗净。

2、橙子洗好以后去掉表面的水分，然后取下橙子果皮，橙子果皮内壁上的白色部分去掉，然后把橙子果皮放到干净的水中浸泡5-6个小时，浸泡过程中可以换水多次，这样能有效去除橙子皮的苦味。

3、准备好了，橙子皮要切成细末，橙子果肉也放在料理机中，搅碎成泥状，一起放入到干净的不粘锅中，把准备好的柠檬从中间切开取出柠檬汁，放入锅中加热煮开，然后放入准备好的冰糖调匀以后继续煮。

4、在煮的过程中要不断搅拌，以免糊锅煮到锅中的橙子果肉和果皮变成浓稠的酱状以后才能关火，让它降完以后取出直接装入得准备好的干净玻璃瓶中，密封保存需要的时候可取出直接吃，也可以用它冲水喝。

上面为大家介绍了橙皮酱的制作方法，能让大家轻松学会橙皮酱怎么做，现在正是橙子大量上市的时候，如果大家有兴趣，可以购买几个橙子自己动手制作橙皮酱，相信大家都能做出滋味诱人的正宗橙皮酱。