喜欢喝茶的人都听说过茶叶中的银针,特别是福鼎银针和政和音,真是很多平常人的最爱,那么这两种茶之间有什么区别呢?想知道福鼎银针和政和银针之间的不同,可以随小编一起去看看。
1、产地区别
福鼎银针和政和银针在产地上就有明显区别,因为福鼎银针主要出产在中国福建的福鼎县,而政和银针则出产在福建省的政和县,这两个线在福建省一南一北,所以福鼎银针也叫北路银针,而正和银针也被人们叫做南路银针。
2、茶树品种不同
福鼎银针和正和银针在茶树的品种上也不相同,福鼎银针的茶叶品种只限于福鼎,大白茶也叫福鼎白豪,而郑和银珍食用的茶树品种则是政和大白茶,虽然这两种茶树都是白茶,但却是大白茶中的两个不同品种上。
3、加工工艺不同
福鼎银针和政和银针在加工工艺上也有所不同,福鼎银针是白茶的,茶芽均匀摊晾晒制期间需要不断翻动,要防止茶叶变红,而且要选择在天气晴朗的时候对他进行烘培烘培时的温度要在30~60度之间,而正和银针,则需要把茶芽贪量,在通风阴凉的地方尾雕到78成干,然后再放到强光下暴晒,晒干以后才需要进行烘培。
4、外观区别
福鼎银针和政和银针在外观上也有一定区别,福鼎银针的芽头壮实白毫蜜实,毫香诱人,而郑和银针的外形远没有福鼎银针那么粗壮,他外表看起来比较瘦,而且茶叶中有明显的梗存在。
上面为大家介绍了福鼎银针和政和银针之间的区别,能让大家知道这两种茶叶之间有什么不同?其实除了上面这些区别以外,这两种茶叶在口感上也有一定区别,不过这种区别需要人们细细品味才能发现。
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