燕麦大家都很熟悉,知道它是一种高营养的食材,也知道它能预防三高,延缓衰老,平时人们也很喜欢吃燕麦,但多数人吃的燕麦都是加工好的燕麦片,它方便食用和携带,对那些天然的燕麦米人们了解却不多,还有很多人根本不知道燕麦米应该怎么吃,今天小编就带大家走近燕麦变能让大家对它的吃法多一些了解。
1、燕麦米最常见,最简单的吃法就是用它煮粥喝,再用燕麦米煮粥时,要用水轻轻淘洗,不要用力摩擦,不然会把它表面的面卖树,全部洗掉,会让它营养价值下降。
2、燕麦米淘洗干净以后,放到砂锅中,加入适量的清水,用大火烧开以后再调小火力,慢慢熬至一小时,熬好以后的燕麦米粥汤色奶白,米香浓郁,而且燕麦米也已经全部软烂,关火以后取出可以直接食用。
1、燕麦米可以和大米搭配的,一起蒸米饭吃,在做的时候需要提前把燕麦米放到温水中浸泡15分钟,泡好以后取出,把它和大米按1:2的比例放在一起混合调匀,再加入适量清水,直接放到电饭煲中,加热蒸熟,食用时搭配上自己喜欢的蔬菜就可以。
2、燕麦米还可以做燕麦馒头供人们食用,但在用它做馒头以前,需要先把天然燕麦米经过研磨加工以后,制成燕麦面,然后再把它和面粉按1:1的比例放在一起,加适量酵母揉成面团,等它发酵完成以后,取出揉匀做成馒头胚,最后入锅蒸熟就可以。磨好以后的燕麦米粉还可以用来做面条或者烤面条,做好以后的味道都特别好。
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