太阳鱼能吃吗 太阳鱼不能吃吗

太阳鱼是一种跟罗非鱼长得很像的淡水鱼，一般在我国几乎见不到，不过近期四川多地发现太阳鱼，且个头都比较大，那太阳鱼能吃吗？和罗非鱼有什么区别？

一、太阳鱼能吃吗？

太阳鱼能吃，因为太阳鱼刺少、肉质鲜美、营养丰富，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%，其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品，特别适合妇女儿童食用。

常吃太阳鱼有以下好处：

好处一：补充钙质

太阳鱼中含有丰富的钙、磷等矿物质元素，其中钙元素是骨骼构成的物质，而磷与钙则起协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，可以促进身体生长发育，预防骨质疏松，这对于一些需要补钙的青少年、老年群体来说，平常生活中可以多吃些太阳鱼。

好处二：强健筋骨

太阳鱼中含有丰富的钙、镁、磷等矿物质元素，这些成分是骨骼的组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。另外，太阳鱼富含蛋白质，而蛋白质同样是肌肉的主要组成成分，因此食用太阳鱼可以起到强健筋骨的作用。

好处三：补血养颜

太阳鱼中富含的铁元素含量很高，而铁是人体血红蛋白的组成成分，与氧结合运输到身体的每一个部分，若身体缺铁会有各种贫血的症状，因此日常多吃补铁的食物，也就意味着给身体补血，像太阳鱼就是补铁补血的食物之一，同时太阳鱼中还含有其他丰富的维生素、蛋白质等，可为肌肤提供营养，促进肌肤的新陈代谢，使人更加容光焕发。

好处四：增强免疫力

太阳鱼的蛋白质含量丰富，属于一些优质蛋白质来源，摄入体内之后，会逐渐分解成氨基酸，为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸等，这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的抵抗力，因此吃太阳鱼可以帮助补充人营养，提高免疫力，增强抗病能力。

二、太阳鱼和罗非鱼有什么区别？

区别一：科属不同

太阳鱼属于太阳鱼科，罗非鱼属于丽鱼科、罗非鱼属。

区别二：原产地不同

太阳鱼原产地在美洲地区，它们主要分布在美国的湖水系以及墨西哥的河流等淡水之中，在加拿大也有部分太阳鱼。罗非鱼原产地在非洲地区的鱼类，它们是一种热带鱼，分布在靠近赤道的地区。

区别三：身体颜色不同

太阳鱼颜色十分多样，它们的身体上有各种不同颜色的花纹。比如从腹部到头部的花纹，有一些是橘黄色的，还有红色的和青色的等等；它们的整个背部是青灰色的，上面还会有一些灰黑色的花纹。鲜艳的颜色是太阳鱼得名的原因。罗非鱼则不同，它们的颜色比较单一，灰色和棕色是两种常见的颜色。

区别四：鳃盖软膜不同

太阳鱼有一个比较突出的特点，就是在它们的鳃盖后面又一个软膜，像是它们的耳朵一样，是黑色的。而罗非鱼则没有。

总结：太阳鱼能吃，常吃可补充钙质、补血养颜、增强免疫力等，和罗非鱼虽长得相似，但在科属、原产地、身体颜色等方面还是存在一定区别，因此还是很好鉴别的。