土豆是我们日常生活中经常吃的土豆。中国每年消耗大量的土豆,所以土豆的种植面积仍然很大。然而,有时土豆产量太高,就不能一下子全部卖掉。此时,我们需要做好仓储工作。那么土豆应该如何储存呢?下面小编就为您带来一种全新的马铃薯贮藏技术,让我们一起来看看吧!
储存特性
马铃薯收获后将进入休眠期。休眠期为3个月左右,主要是由于品种不同。马铃薯进入休眠期后,块茎呼吸能力变弱,养分消耗不多。因此,环境不会对土豆造成太大影响。即使周围环境有利于发芽,休眠期的块茎也不会发芽,通常要到休眠期过后才能发芽。在长期光照下,马铃薯块茎会变色并产生有毒物质。因此,储存土豆时不宜光照。
存储环境
马铃薯适宜的贮藏温度为4℃左右℃. 马铃薯贮藏时要注意控制温度,温度不宜过高或过低。如果过高,容易导致马铃薯发芽,失去食用价值。如果太低,土豆中的淀粉会像糖一样开始转化。如果用土豆做薯片或薯片,那么温度应该控制在12度左右。然后湿度保持在82%左右,湿度控制也非常重要。如果湿度太高,那么马铃薯很容易腐烂;如果湿度太低,则容易缺水,增加损失。
储存方法
沟藏
马铃薯收获后,应在阴凉通风的室内存放半个月左右。堆放高度不超过50cm,并做好通风。如果你用勾兑,应该是每年10月左右。先挖1米左右深的水沟,宽度控制在1.2米左右,长度根据储存量确定。当块茎被堆放到离地面20厘米左右时,它们被覆盖着80厘米厚的土壤。随着温度的变化,要分批进行覆盖工作,块茎不宜堆得太高,否则中间的温度会上升,容易腐烂。
囤积
马铃薯也可采用地窖贮藏,每个地窖的贮藏量应控制在3200kg左右。因为地窖通风只能利用通风口来调节温度,所以保温能力比较强。但在入窖初期,温度不易降低。所以注意不要储得太满。而且要注意地窖入口的开闭,冬季要注意草帘。
以上是马铃薯贮藏新技术的简要介绍。马铃薯贮藏技术相对简单,但要注意防止腐烂的发生。今天的介绍就在这里,本文仅供参考,希望对你有所帮助哦!
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