银耳又称银耳、银耳,不仅是一种珍贵的营养补品,也是强身健体的补品。它有“细菌之巅”的美誉,一直受到大家的喜爱。银耳在栽培过程中极易腐烂。那么银耳腐烂的原因是什么呢?如何预防?
银耳蒂腐烂原因分析
1、二氧化碳的浓度太高了
培育银耳时,对温度的要求较高,但在低温季节,温度过低,使其子实体分化生长,因此一些种植者会在室内生火取暖,却忘了通风。虽然温度适宜,但室内二氧化碳浓度也越来越高,当达到一定限度时,就会引起银耳腐烂。
2、黄色水滴沉积
银耳子实体分化阶段,其耳基部会吐出“黄色水珠”。如果这些“黄水珠”不及时吹干,一旦堆积沉积,就会导致烂蒂烂耳。
3、湿度过大
银耳子实体成熟期,需要较高的湿度来促进其成熟,但如果湿度过高,没有及时通风,高湿度的环境会造成花梗腐烂、果穗腐烂。
4、真菌和螨虫的危害
螨虫喜欢温暖潮湿的环境,常潜伏在稻草、米糠、麸皮、棉壳中产卵,而银耳的养殖环境适合其繁殖和生长,所以当培养物消毒不彻底时,螨虫会寄生在银耳和培养物上,吸收营养物质,分泌有害于银耳生长的物质,导致花梗腐烂。
5、实体阶段
前面我们也讲了银耳子实体的生长发育阶段。湿度要求比较高,需要及时加湿。最好的加湿方法是喷水。如果在喷水的过程中直接在子实体上喷水,如果不及时晾干,也会导致子实体腐烂。
预防方法
银耳在栽培过程中,除了要注意通风和喷水的管理外,还要注意温度。银耳生长期的适宜温度应控制在22~25℃,相对湿度应控制在85%~95%。不宜过高,过高时应及时通风、加湿。如有虫害,应及时喷洒甲胺磷溶液或盖报纸驱赶或诱捕。
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