山药的形状有三种,分别是扁圆形、圆筒形、长圆柱形,其中扁圆形的山药主要分布在江西、贵州、浙江等地,例如脚板山药,圆筒形山药主要分布在南方,例如黄岩山药,而长圆柱形山药主要分布在山东,例如鸡腿山药。
1、三种
山药的形状有扁圆形、圆筒形、长圆柱形等三种,其中扁圆形山药主要分布在我国的中南部,以山东、江西、浙江、贵州等地为多,且扁圆形山药中较为常见的有瑞安山药、脚板山药、贵州山药等。
2、圆筒形
圆筒形的山药是我国山药中质量较高的品种,主要分布在南方的黏湿地区,例如广东、福建、台湾、海南等地方,且圆筒形山药中较为常见的品种有黄石山药、台湾山药,它们的共同点是水分少且不易变色。
3、长圆柱形
长圆柱形山药原产于中国,主要分别在山东、江苏、河北等地方,长圆柱形山药中较为常见的品种有牛腿山药、鸡腿山药、淮山药等,它们的共同点是适宜生长在土层深厚的砂质壤土中,且对肥料的需求不高。
4、养护方法
养殖山药时,需要控制浇水频次,在植株苗长到1米高的时候,要为其浇灌一次水分,使山药生长枝叶,在山药的旺盛生长期间,需要每隔一个月浇一次水,以免植株渍水腐烂,并在雨季时期为山药排水防涝。
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