十月是石榴的收获季节。此时,晚熟品种应成熟可摘。但从时间因素等方面来看,显然缺乏考虑,但石榴收获时一定要注意收获时间,这对产量和品质有很大影响。那么如何判断石榴能否采摘呢?让我们了解一下。
果皮的颜色
当石榴果实颜色由绿变黄,再由黄变红时,即为成熟期;黄石榴是绿色的,但它是成熟时,它是黄色的;
种子颜色
红色品种种子鲜红、大、厚、多汁、甜,果核附近有针状物质;成熟的白石榴透明,大,多汁,厚而甜。石榴品种一般是中秋时令水果。因此,要在中秋节前后收割。
水果大小
完全成熟的果实体积没有增加,达到最大重量。
果实发育期
石榴一般需要120-140天才能开花、坐果成熟。如果第一种和第二种作物先熟,就可以先摘。如果剩下第三、四茬,就在第三、四茬之后成熟,过几天再摘。不同年份、不同地区果实成熟与气候有一定关系,还应考虑环境因素。
储运条件
当果实达到采收成熟时,其体积已达到采收标准,但果肉硬度稍大,尚未真正完全成熟,风味尚未完全表达,但需长途运输或长期贮藏,即应提早采摘,不宜过熟。而那些准备好马上上市的,可以以后再选。用作加工原料的,应当在其含量符合一定要求时采收。
一般来说,之所以要学会判断石榴是否成熟,关键是要做到及时采摘,这也有利于保证石榴的产量和品质。而在收获过程中,也要注意避免对果实造成伤害,如压伤、压伤、指甲伤、瘀伤等,并注意割放轻放。收获后,应立即准备上市,以防腐烂的水果储存。
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