野生蓝莓与种植蓝莓的区别在于外观区别、生长环境区别、口感区别及营养区别。野生蓝莓较小且果皮较厚,内外都为紫红色,一般生长在无污染、高海拔的原始森林中,口感甜中带涩,花青素含量极高;种植蓝莓则较大且果皮较薄,其果皮为紫红色,果肉为青白色,一般通过人工栽培,其口感比野生蓝莓甜,但花青素含量不高。
一、外观区别
1、野生蓝莓:果实整体较小且果皮较厚,果皮与果肉都为紫红色。
2、种植蓝莓:果实较大且果皮较薄,果皮为紫红色,果肉为青白色。
二、生长环境区别
1、野生蓝莓:野生蓝莓一般生长在无污染、高海拔的原始森林中。
2、种植蓝莓:种植蓝莓一般是采用露地栽培、设施栽培或大棚栽培等方式进行人工种植而来。
三、口感区别
1、野生蓝莓:口感为甜中带涩,糖分没有种植蓝莓的高。
2、种植蓝莓:口感较甜,甜度高。
四、营养区别
1、野生蓝莓:营养价值高于种植蓝莓,其中花青素含量高于种植蓝莓十倍左右,含量高达590毫克/100克。
2、种植蓝莓:种植蓝莓花青素含量只有60毫克/100克。
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