全国生猪均价为13.98元/公斤,较昨日猪价上涨0.06元/公斤,较上周猪价上涨0.14元/公斤,涨幅维持在0.01-0.25元/公斤,跌幅维持在0.01-1.10元/公斤。全国上涨地区较多,下跌地区较少。湖北省、内蒙古、广东省、海南省、辽宁省、吉林省、云南省和重庆市下跌,其余各省市均浮现一定幅度的上涨或持平。
近期,南方许多生猪养殖户都遭遇了猪场被淹的困境。业内相关分析师指出,近期南方多数猪场被淹,不仅养殖户利益受损,更对市场上生猪出栏量产生了很大影响。
据悉,像湖南、湖北的一些养殖户,饲养了300多头猪,但是洪灾过后只剩30多头了,所以生猪出栏就会受到影响,市场供应也会有所减少。另外,洪水来袭,各地的交通运输系统也受到影响。一些生猪养殖场的猪运不出来,也只能被迫控制出栏量。
对于规模场来说,洪水影响交通运输,养殖户也会控制出栏节奏,导致市场上生猪的出栏量浮现小幅下降。生猪出栏量的下降,也直接导致市场上猪肉供应量的减少,而猪肉供应量的减少,将导致市场的供不应求。据农业部数据显示,近期各地市场的猪肉价格都浮现了一定上涨。
相关数据显示,近期猪肉价格集体呈现上涨态势,目前带皮B级白条肉的价格出厂价格在每公斤19.8元的价位上,比6月初集体上涨了7.02%。据知道湖北的生猪价格在每公斤13.6,比6月初的时候上涨了8.18%。
分析师指出,目前正是猪肉的销售淡季,屠宰场希翼收购价格在100公斤~115公斤的标准猪来提高瘦肉率,但是结果却事与愿违。许多地区的生猪养殖户盼追薯价能再涨一涨,将生猪的出栏光阴延迟。
此外。养殖户浮现惜售的现象显然,养殖户普遍以为后期猪价会涨,所以会延迟出栏,等到价格高点再出。还有一些养殖户尤其是育肥户和二次育肥户,在补栏仔猪的时候,成本有所提高,近期出栏价格略低,所以都选择延后出栏。
后期生猪价格会不会上涨呢?对此,业内相关分析师表示,近期生猪价格应该不会浮现归落,而终端市场上猪肉的价格也会因此小幅上升,猪肉价格或将浮现小幅上涨,生猪价格短期内不会浮现归落,所以高成本会让屠宰企业提升猪肉价格,从而影响猪肉终端的销售价格。但养殖户也不要因为等待高价而浮现惜售心理,遭遇洪涝灾害的养殖户也不要等到后期集中出栏,否则损失约摸更多。业内相关人士建议养殖户要适时出栏,不要惜售、压栏,否则后期浮现集中出栏情况,会影响市场正常走势。
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