可选择在水质好、水源充足,且未经污染过的井水或河水建鹅舍,最好附近还有可供放牧的草地。鹅舍的布局要做到因地制宜、科学合理,这样既可以节约资金,又可以提高土地利用率。可利用风向和地势进行建设,还要考虑生活区对养鹅场的影响。鹅舍的运动场应分陆上和水上两部分,以做到合理规划。
一、鹅舍的场地选址
1、水源:鹅是水禽,天生喜欢水,习惯在水中玩耍、交配和觅食。因此,场地应选择水质好、水源充足的地方,没有污染的井水和河水都是好的水源。一般来说,沟、河、湖等流动活水比较好,水库、池塘等也可以利用。
2、草源:鹅是草食家禽,1只鹅每天可消耗1.5-2.5公斤青草。养鹅场最好建在附近有可放牧的草地(如荒草地、河滩草地、山坡草地等)或者有可以种植牧草、青菜的场地。
3、地形和土壤:鹅喜欢水,但必须在高燥的地方休息。养鹅场应建在地势高燥、排水良好、背风向阳的平地和坡地上,向南或东南,土质应以坚实、渗水性强、无污染的砂质土为宜。
4、位置:确定鹅场位置,首先考虑居民的环境卫生,选择居民点远的地方,位于住宅区的风向和饮用水的水源下。交通便利是重要条件,因为有饲料的运输和产品的输出,但不宜在交通要道上,应离要道500米以上,这有利于防疫。电力是不可或缺的动力,养鹅场照明、孵化、育雏保温、饲料加工和供应都需要电力,需要充足的电源。
二、鹅舍的建设布局
1、规模养鹅场各种鹅舍之间的布局应当因地制宜,科学合理,节约资金,提高土地利用率,便于生产管理和疫情传播。布局时要考虑各种鹅舍和粪便处理的顺序,合理利用风向和地势,达到分区、隔离、不交叉的目的,还要考虑生活区对鹅场的影响。
2、一般鹅舍与自然孵化室相连,其次是育雏室(要求在上风干燥处),育成、育肥室相邻,育成结束后可直接转移到育肥室。一定规模的鹅场应设有兽医室,鹅粪清除后应集中堆积在下风发酵(注意不要在露天堆积)。养鹅场门口建设消毒设施,饲料进出可与粪道分离。
三、鹅舍的建设规划
1、舍高:在北方寒冷地区,檐口离地2米即可,有利于保温,中部地区檐高2.5-2.8米,南方稍高,3.0米左右,有利于通风。
2、地面:砖、三合土等可铺设,但最好用水泥,以便清洁卫生和消毒。室内地面比舍外高10-25厘米,向运动场方向倾斜,有助于排出室内积水。
3、运动场:需要陆地和水上两部分,陆地运动场面积至少是室内面积的1倍,向水面方向倾斜,有利于排水。水上运动场的面积应比陆上运动场大1倍。运动场周围设有篱笆,篱笆高1-1.3米,用竹竿、铁丝网等篱笆,水面可用竹竿或塑料网篱笆,注意水深1.5-2.0米以上。
4、分隔:鹅舍一般以单列式为宜,宽5.5-6.0米,内置通道宽1.0米以上。窗户和地面积的比例是1:10-16。舍内可分为几个小间,肉用小鹅每间16平方米左右,养60-70只,种鹅每间12平方米左右,养30只左右。隔间高80厘米,用铁丝网隔开或用砖砌成。
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