要对冬季和早春受冻的茶园进行修剪,剪去受冻枝条,保留生长健壮的枝条。追肥分根部追肥和叶面喷肥,根部追肥一般在开春回暖后进行,叶面喷肥一般在采摘前5~7天进行。茶园中耕一般在3月初完成,既可以疏松土壤,也可以消除杂草。倒春寒会导致春茶产量下降、品质变劣,因此要采取防冻措施,并且提早采收。
一、修剪
必须对冬季或早春受冻的茶园进行修剪,剪去受冻树枝。对冬前没有修剪的茶园,也必须提早修剪,剪去细弱枝和病虫枝。修剪能刺激茶芽的萌发,但具体操作时,为了提高春茶的产量,必须尽量保留生长健壮的树枝,以提高产量。
二、追肥
一是根部追肥,一般在开春回暖后(2月中下旬至3月初),在茶树行间树冠外侧开浅沟,每亩施尿素30~40公斤,然后覆盖土壤,防止养分损失。二是叶面喷肥,一般在春茶采摘前5~7天或采茶后,选择阴天或晴天的上午,用茶树叶面专用肥、螺旋藻生物叶面肥、茶叶催芽绿叶素等,在茶叶面喷雾,连续喷雾2~3次,喷到叶片的正反面全部湿润,每次喷雾间隔为7~10天。注意叶面喷雾剂不能随意提高使用浓度,晴天中午温度高时不能喷雾,不能代替根部追肥。
三、中耕
茶园春耕一般在3月初完成,耕深约10厘米。一是可以疏松土壤,干旱年份有利于蓄水纳墒,多雨年份有利于增加水分,有利于茶树的生长。二是能消灭杂草,防止春草荒凉。容易浸水的茶园,在中耕的同时疏通沟渠,防止春雨较多的年份茶园浸水,影响春茶的萌发生长。
四、护墒
冬春季持续干旱年份,茶园土壤却墒,对春茶及早萌芽,增加名优茶产量极不利。在这种情况下,一方面要积极引水,防止浇水干旱,另一方面要采取中耕、地表覆盖地膜和农作物秸秆、杂草等措施,减少地表裸露,防止土壤流失,同时起到增加地温的作用。
五、防寒
倒春寒对已经发芽的茶芽和新芽危害极大,会导致春茶产量下降,质量下降。因此,春季寒潮来临前,应采取茶丛覆盖、喷水、灌水、熏烟等防冻措施,确保茶芽和新芽不受低温危害,提高早春名优茶产量。
六、早采
春茶上市越早价格越高,同时春茶早采也是防止早春低温冻害的有效措施。因此,春茶适当早采、勤采,当茶树8~10%的茶芽达到采摘标准时,可开园采摘,勤采刺激腋芽萌发,增加高级名优茶产量,提高茶园效益。
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