每到七八月份,我国莲子便会成熟上市,碰上炎热的夏季食用,简直清凉可口,因此很受人们的欢迎,但新鲜莲子并不是所有人都可以食用的,那吃新鲜莲子的禁忌有哪些?莲子可以生吃吗?
一、吃新鲜莲子的禁忌有哪些?
1.新鲜莲子不能喝什么同食?
(1)新鲜莲子不能与蟹、龟类同食
新鲜莲子性寒,而蟹、龟类也是寒性食物,若二者同食会加重体内寒气出现不良反应。
(2)新鲜莲子不能与牛奶等高蛋白的食物一起食用
牛奶内含丰富的蛋白质,在食用后与胃酸容易在体内结成大量的凝块,若与莲子一起食用的话会使凝块变大,导致便秘的情况加重。
(3)新鲜莲子不能与白酒一起吃
新鲜莲子与白酒一起吃不仅会降低莲子的营养价值,还会阻碍人体的正常吸收。
(4)新鲜莲子不能与猪肚一起吃
新鲜莲子与猪肚同吃不仅会削弱两者的营养价值,还会影响到正常的消化和吸收。
2.什么人不适合吃莲子?
(1)便秘的人
从中医学角度上来讲,莲子具有涩肠、止泻的作用,对于便秘的人若食用后会使便秘加重,导致排便更加困难。
(2)体寒的人
新鲜莲子性寒,尤其是中间的莲子芯寒性大,若是身体寒性、经常腹泻、手脚冰冷、消化不良、唇舌偏白偏淡等症状的人食用了会使体内寒气加重,使得病情更加严重。
(3)中满痞胀的人
莲子中含有丰富的淀粉,吃完后会有很强的饱腹感,若是肠胃气滞且中满痞胀症状的人食用后会加重消化负担。
(4)大便干燥的人
新鲜莲子不仅是寒性食物,还不易消化,若是大便干燥的人食用了会加重状况。
二、新鲜莲子可以生吃吗?
新鲜莲子可以生吃。一般只需将新鲜的莲子从莲蓬下取出来,剥去外层绿色的外皮就可直接食用里面白色的果肉了,其中中间的绿色莲子芯带有苦味,但可清热解毒,因此可吃可不吃。
吃新鲜莲子时一般一天吃30-50克左右为宜,若吃多了对身体也不好,会出现腹胀、难消化的情况,因此食用时千万不要贪吃。
总结:吃新鲜莲子的禁忌是不要跟蟹、龟类、高蛋白食物、猪肚、白酒等一起吃,同时寒性体质、便秘的人及大便干燥的人也不适宜吃,一般在吃新鲜莲子吃30-50克就差不多了,不然会出现腹胀、难消化的情况。
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