菠萝是地生草本植物,株高一般在一米以下。原产巴西、阿根廷和巴拉圭一带干燥的热带山地,现世界上大约有61个国家和地区种植;中国菠萝种植主要在台湾、广东、广西、福建、海南等省份。通常菠萝的栽培品种分4类,即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。菠萝即可新鲜食用,又可以加工罐头。卡因类是制罐头的主要品种。
一、菠萝长在哪里
1、菠萝既不长在树上,也不埋在土里,它像白菜一样,长在地上。菠萝是地生草本植物,株高一般在一米以下。
2、菠萝原产巴西、阿根廷和巴拉圭一带干燥的热带山地,但没有发现真正的野生。大约在公元1600年前传到中美和南美北部种植。因为菠萝的芽苗耐贮运,因此短期内迅速传入世界各热带和亚热带地区。从16世纪末到17世纪,传入中国南部各地区。世界上大约有61个国家和地区种植。除了中国,泰国、美国、巴西、墨西哥、菲律宾、马来西亚等种植较多。
3、中国菠萝种植主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等省份,云南、贵州南部也有少量种植,已有400多年的历史。台湾菠萝主产区在台南、台中、高雄一带。广东省菠萝栽培面积大,产量多,产地集中在汕头、湛江、江门等地区和广州郊外。广西主产区在南宁、武鸣、邕宁、宁明、博白等县市。
二、菠萝的栽培品种有哪些
1、卡因类:又称沙捞越,法国探险队在南美圭亚那卡因地区发现而得名。种植极为广泛,占全球菠萝种植面积的80%左右。植物又高又壮,叶边没有刺或叶尖有点刺。果大,平均单果重1100克以上,圆筒形,小果扁平,果眼浅,苞片短而宽;果肉淡黄色,汁多,甜酸适中,可溶性固体14%~16%,高达20%以上,酸含量0.5%~0.6%,为制罐头的主要品种。
2、皇后类:最古老的栽培品种,有400多年的栽培历史,为南非、越南和中国的主要栽培品种之一。植株中等大,叶子比卡因类短,叶子边缘有刺;果圆筒形或圆锥形,单果重400~1500克,小果锥形突出,果眼深,苞片前端超过小果;果肉黄至深黄色,肉质脆嫩,糖含量高,汁甜,香味浓郁,以鲜食为主。
3、西班牙类:植株比较大,叶较软,黄绿色,叶缘有红刺,但也有无刺品种;果实中等大,单果重500~1000克,小果大而扁平,中央凸起或凹陷的;果眼深,果肉橙黄,香味浓,纤维多,供应制作罐头和果汁。
4、杂交种类:通过有性杂交等手段培育杂交种育的良种。植株高大直立,叶缘有刺,花淡紫色,果形欠端正,单果重1200~1500克。果肉颜色黄,质地清爽,纤维少,甜美可口,可溶性固体物11%~15%,酸含量0.3%~0.6%,可以鲜食,也可以加工成罐头。
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