水库鲈鱼可以繁殖吗，食用时有什么注意事项

水库鲈鱼会繁殖，但是繁殖率不高。一般不建议在水库放养鲈鱼，因为鲈鱼在淡水水域中处于食物链顶端，很少有能威胁成年鲈鱼的天敌。鲈鱼肉中含有丰富的铁元素，不易消化吸收，如食用时配以醋、酱油或柠檬，则可促进消化吸收。但在食用时一定要注意鲈鱼的新鲜度。

一、水库鲈鱼会繁殖吗

水库鲈鱼会繁殖，但繁殖率不高。一般不建议水库放养鲈鱼，因为鲈鱼在淡水水域中处于食物链的顶端，很少有天敌可以威胁到成年鲈鱼。

二、食用鲈鱼的注意事项

1、首先，患有皮肤病的患者应避免食用鲈鱼，因为鲈鱼本身含有的物质会使皮肤瘙痒恶化。其次，鲈鱼的肝脏也不能吃，吃前要清除。

2、秋末冬初，鲈鱼肥美，其体内积累的营养成分最丰富，是吃鲈鱼的最佳时机。鲈鱼通常用微冻保鲜来美味肉。普通人可以吃鲈鱼，适合贫血头晕、妊娠浮肿、胎动不安者吃，最好每餐吃100克。但是，请注意患有皮肤病或肿胀的人不要吃鲈鱼。鲈鱼不能和牛羊油、奶酪和中药荆芥一起吃。

3、此外，鲈鱼肉含有丰富的铁元素，不易消化吸收。如果食用醋、酱油或柠檬，可以促进消化吸收。但是，吃的时候要注意鲈鱼的新鲜度。

4、鲈鱼肉质洁白柔软、刺少、无腥味、味道鲜美，富含蛋白质和维生素，可入药，是极其珍贵的一种补品。