区别:罗勒叶的叶子是椭圆尖状,味道芳香、略带薄荷香,具有驱风、芳香、健胃及发汗的作用;披萨草的叶子是四棱形,略带紫色,尝起来有些苦,有点胡椒的味道,具有抗菌作用。食用注意事项:披萨草和罗勒叶过多会遮盖掉主料原有的味道,而且容易引起上火等症状,因此要适量添加。
一、怎样区分罗勒叶和披萨草
1、罗勒叶:叶子为椭圆尖状,味道芳香、略带薄荷香,具有驱风、芳香、健胃及发汗的作用。
2、披萨草:叶子为四棱形,略带紫色,尝起来有点苦,有点胡椒的味道,有一定的抗菌作用。
二、罗勒叶与披萨草的食用注意事项
罗勒叶和披萨草添加到食物中后,做出来的食物会非常的香,但不要贪图香味而放过多的调味料,不仅会遮盖掉主料原有的味道,而且食用过量的披萨草和罗勒叶,容易引起上火等症状,所以要适量添加,当然一般都是作为调味料来使用这两种食材,因此也不会摄入太多的量。
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