鸭梨的原产地在中国河北,多在黄淮海平原的沙地进行栽培,其中阳信鸭梨的外形美观,色泽金黄,有“天生甘露”之称,富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。阳信县栽培鸭梨的历史悠久,因此也被誉为“鸭梨之乡”。一般人群均可食用鸭梨,但慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
一、鸭梨产地集中在哪里
1、鸭梨原产地在中国河北省,适应性强,果实大美,肉质细腻多汁,适合在黄淮海平原沙地种植,尤其是山东滨州市。目前滨州阳信县是中国鸭梨产地。
2、阳信鸭梨产于山东省滨州市阳信县。外形美观,颜色金黄,呈倒卵形,梨梗基部突出形状像鸭头而得名。鸭梨皮薄核小,香味浓郁,清爽清爽,酸甜适度,风味独特,素有天生甘露之称,富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。阳信县栽培鸭梨历史悠久,唐、明时即有大面积栽培,现有梨园20万亩,被誉为鸭梨之乡。阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳,蝉联桂冠。
二、营养分析
1、鸭梨中含有丰富的b族维生素,可以保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2、鸭梨中含有的糖体和单宁酸等成分,能去除痰止咳,对喉咙有养护作用。
3、鸭梨有很多糖类物质和维生素,容易被人体吸收,增强食欲,对肝脏有保护作用。
4、鸭梨性冷,能清热镇静,常食可以使血压恢复正常,改善头晕贫血等症状。
5、鸭梨可以防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
三、适应人群
1、咳痰浓或无痰、喉痒痛者、慢性支气管炎、肺结核患者、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者、饮酒后或宿醉未醒者特别适合。
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食鸭梨。
3、吸烟者宜吃梨。
四、鸭梨传说
唐玄宗李隆基精通音律,喜欢歌舞,经常在都城光华门禁苑中一处广植梨树的果园里进行表演。后世称戏剧界为梨园界或梨园行。梨原产我国,《诗经》《晨见篇》即有"山有苞棣"的记载,可见我国梨树栽培,至省有2500年以上的历史。在梨树长期栽培中,选育了很多优良的品种,在《史记》、《广志》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中,记载梨的许多品种,如蜜梨、红梨、白梨、鹅梨、哀家梨等品种名,至今沿用。
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