1、品种选择:春季秋季选用不同品种,适应温度。2、播种育苗:结合当地气候和品种选择播种时间,采用大棚育苗方式。3、整地施肥:选择未种过十字花科蔬菜的耕地,施足基肥,修整田埂,覆盖地膜以提高地温。4、定植:适时定植,合理安排植株间密度,定植后浇水。5、田间管理:适当施肥、浇水,中耕松土,适时折叶。6、采收:及时采收。
一、品种选择
花椰菜是幼苗春化型作物,因品种春化阶段对低温的要求不同,花椰菜春栽应选择耐寒性强的春季生态型品种。如果错误使用秋季品种,幼苗期会提前出现,产量和质量会下降。
二、播种育苗
为了在高温到来之前形成花球,必须适当播种。播种时间应结合当地气候条件和品种特性进行选择。中原和华北地区露地种植一般在1月份播种。播种育苗方法同塑料大棚春季大棚栽培育苗方式相同。
三、整地施肥
最好选择没有种过十字花科蔬菜的秋耕晒黑的冬耕地,前作物最好是瓜类、豆类,前作收获后要立即深耕冻结。栽培地应施足基肥,每亩施高质量农家肥5000公斤,磷矿粉30~50公斤,钾矿粉20公斤,在缺硼、钼地区施少量硼、钼肥,与土壤混合耙细后作田埂。定植前10天左右复盖地膜,提高地温。
四、定植
1、定植时间春花椰菜露地栽培适时定植很重要,定植过晚,成熟期延迟,形成花球时处于高温季节,花球质量差的定植过早,经常遇到强寒流,生长点容易冻伤,而且容易导致前期现球,影响产量。一般地下10厘米地温稳定在8℃左右,平均气温在10℃左右是定植的适期。寒流后开始变暖时,选择晴天上午定植。露天栽培定植期一般为3月中旬,地膜和小拱形棚可适当提前定植。
2、定植方法田埂宽1.3米,株行距0.4~0.5米挖定植穴,根据品种特性合理密植,一般早熟品种每亩定植3500~4000株,中熟品种3000~3500株,中晚熟品种2700株左右。土壤肥力高,植物展开度大,适当稀少,反之要稍微密集。定植后再浇一次定根水。
五、田间管理
1、肥水管理浇定根水4~5天后,根据土壤的干湿情况再浇苗水。基肥不足时,可以用缓慢的苗水追肥。
2、中耕蹲苗浇过缓苗水后,待地表面稍干,即进行中耕松土,连续松土2~3次,先浅后深,提高地温,提高土壤通气性,促进根系发育。结合中耕适当培育土壤。复盖地膜的地区不要匆忙浇苗水,用地膜提高地温,促进根部。不盖地膜的田块块应适当控制浇水,加强中耕,适当蹲苗。
3、保护花球春露地花椰菜生长后期气温高,日照强,应采取折叶措施保护花球,一般在花球横径10厘米左右时,束缚接近花球的2~3片外叶,折叠在花球表面,复盖叶枯萎变黄后,应立即更换。
六、采收
收获花球应及时收获。过早收获,产量不高的过晚收获,花球质量失去市场竞争力。收获标准:花球充分生长,表面平坦,基部稍松,边缘花枝开始向下卷曲,尚未散开。收获时,每个花球有4~5片小叶子,保护花球在贮藏和运输过程中不受损伤和污染。
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