替代肉类产品发展起来 然生猪的地位无可替代

　　上半年无论是业内还是官方对养猪业的紧张程度还未显现出来，但是6月份之后，猪价的上涨又快又猛又高，超出了人们的预期，而且，从中央到地方的保供稳价措施一波一波的出台，可见大家对养猪业的紧张程度。

　　尽管，官方一再的表示，替代肉类产品发展，叠加存储肉和进口等，今年肉类供应总体有保障。但是有一个事实无法改变——生猪的地位无可替代。

　　所谓“猪粮安天下”。猪肉是仅次于粮食的重要农产品，关系“菜篮子”，也是CPI指数最大的权重之一，牵一发而动全身，关系“钱袋子”。

　　近年来，从国内看，生存水平提高，人们饮食结构升级，叠加牛羊肉、禽肉等供应丰富，猪肉占比有所下滑，但仍占六成。而从国际看，中国人养猪占世界一半，猪肉消费量也占全球的一半。

　　其实，不难看出，尽管政府对吃肉问题持乐观态度，但是我们也嗅到了焦虑紧张的气息，综上所述，养猪行业的地位却是举足轻重。