1、地块选择:选择土层深厚、耕性佳、土壤疏松、排灌方便的田地。2、繁殖方式:主要靠种子繁殖,也可采用组织培养技术来繁育毛葡萄种苗。3、棚架设置:可根据土地面积大小和实际地形情况而定。4、冬夏修剪:冬季修剪时应采取短梢修剪,夏季对新梢反复摘心。5、提高坐果率:配备授粉树,花期喷0.3%的硼酸水溶液。
一、地块选择
野生毛葡萄对土壤要求不严格,但土层深厚、耕性佳、土壤疏松、排灌方便的田地更适合生长。
二、繁殖方式
1、野生毛葡萄主要靠种子繁殖,硬枝扦插很难生根。未经生长素处理,毛葡萄扦插时无一生根,即使用NAA处理,毛葡萄扦插时的生根率也极低,用吲哚丁酸处理的毛葡萄插条形成愈伤组织快,成苗率高,有92.9%枝条形成愈伤组织,有42.9%枝条长出根和芽。
2、生长激素的应用提高了毛葡萄硬枝扦插成苗率,随着组培快繁技术研究的进步,研究者开始采用组织培养技术来繁育毛葡萄种苗,从而解决了毛葡萄种苗繁殖的难题,为毛葡萄原料基地的建设解决了种苗问题。
三、棚架设置
1、棚架的长度可根据土地面积的大小和实际地形状况决定,但野葡萄的生长空间面积最大限度只能与土地面积相等。而采收藤蔓很费工夫。
2、另一种搭架形式即为直立篱笆式,也就是畦的头尾各竖起一根粗10×10厘米高2米以上的水泥柱,中间以2-3米间隔加竖数根竹木柱,上下平行拉上3-4道铁线固定成立式篱笆。
3、立式篱架有两大优点:一是采割藤蔓比平面棚式方便快捷省工;二是2米高篱式比平面棚式藤蔓生长空间面积可增加30%,这样能提高单位面积产量。
四、冬夏修剪
1、冬季修剪:野葡萄的结果枝在90%以上,有的品系达到100%。冬季修剪时应采取短梢修剪,留芽2-3个,作为结果母枝。为了更好地进行小更新和调节架面负载量,侧蔓上的新梢也可剪成由两个短梢组成的结果小组,作为双枝更新。野葡萄果穗较小,要想提高产量,冬季修剪时就应适当多留结果母枝,使单位面积上的果穗数增多。如长白9冬季修剪时每平方米的架面上留35个芽较合适,可保证每平方米果穗数不少于50个,每亩产量可以达到1000公斤。
2、夏季修剪:由于冬季修剪时留芽量较大,野葡萄的叶片大,生长量也大,架面易郁闭,影响结果。花后5-7天,对新梢反复摘心,除留1个副梢外,其余的副梢全部剪除,这样可以保证每平方米的架面上保留约180个叶片,对产量的形成和枝蔓的成熟都较适宜。
五、提高坐果率
提高坐果率的主要方法:配备授粉树,完全花野葡萄和雄株的定植比例以5:1或3:1,自然授粉效果好。花期喷0.3%的硼酸水溶液,可以提高坐果率66.7%。
六、田间管理
1、肥水管理:施肥一般在收割藤蔓后进行,首次施肥约为每年2月末至3月初,气温开始恢复,新芽开始生长,是最佳施肥时期。肥料的种类可以用农家粪肥和复合肥料混合,每次肥料的使用量约为每亩15公斤。第二次施肥从5月末到6月初进行,施后结合清沟培土。第三次施肥应在8月施用。此时,雨量多,注意排除田间污水。
2、杂草防治:每年12月最后采摘后,畦面进行浅锄晒白培土,防止根部裸露,以利来年生长。进入夏季,杂草生长迅速,可在每次收割藤叶后,亩用20%克无踪200-300毫升兑水喷除,使用时注意低喷,避免溅洒着野葡萄植株而造成药害。
七、病虫防治
野葡萄抗性较强,病害几乎不发生,主要防治虫害,春梢芽期注意防治蚜虫和食叶性虫害,如金龟子等,可用固态敌百虫或氯氰菊脂类药1000-1500倍液喷杀。
八、及时采收
野葡萄需要做到及时采收。其果实在东北9月上中旬成熟,含糖量为8%-15%,含酸量为1.5%-3%。每根树枝平均有2-3个果穗。种植亩产800-1500公斤。
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