羊头去毛用多少度的水（羊头用热水去毛怎么去）

给羊去毛时，羊身体每个部分所需要的温度不同，那么羊头去毛用多少度的水？

给羊头去毛的水温一般以65-75℃为宜。准备一个能放下羊头的大锅在锅中加入适量的水并且用大火烧开，待水烧开后，把羊头放入锅中，继续大火煮上一会儿；煮至羊毛可以用手轻松剥落后，将羊头取出放置一边，等待羊头放凉后，再用手把羊头上面的羊毛拔干净即可。