马蹄烧饼（马蹄烧饼的来历）

博平马蹄烧饼是山东省聊城市茌平县博平镇的特产。博平程庄的“马蹄烧饼”，当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼。

产品特点

博平烧饼颜色金黄，外酥内嫩，味香口甜，风格独特。因形如马蹄，故名“马蹄烧饼”，是聊城市特有的名吃。

产品故事

空军中将傅瑞瑗1990年回乡探亲时，离家五十多年的老人专门让人买来“马蹄烧饼”，品味一下年青时家乡留给自己的特殊的味道。吊炉烧饼的妙处在于出炉就得吃，一边烫得直吹气一边狼吞虎咽地吃，才能领会其真谛。