在近期显然上涨的生猪行情影响下,外界对猪市涨跌的关注度愈发高涨。在众说纷纭的影响因素中,供需仍是影响当前生猪价格的最主要因素,本文将通过供需面分析2021年一季度的生猪行情。
1. 12月中下旬行情下跌幅度有限
根据卓创资讯监测,自11月14日起,生猪价格开始一路上涨;截至12月4日,全国外三元出栏均价涨至33.72元/公斤,较11月13日的低点上涨4.24元/公斤,在短短三周内涨幅达到14.38%。而本周行情则主线下降,其缘故主要有两点,其一,西南腌腊基本结束、屠宰量难以支撤薯价潞傍上涨;其二,规模集头始集中出栏生猪,且生猪体重偏小,不符合当下市场对大猪需求更高的情况,因此猪价下降。
而在接下来的几日,生猪行情仍将持续该态势,猪价或降至32.26元/公斤,较10日下滑1.95%,幅度偏弱。12月15日左右,南方部分地区开始为两湖、两广集中腌腊做准备,屠宰厂有提量的空间,或带动猪价止跌归稳,局部对行情持看好态度。
陷入下旬后,各养殖集团或绿澍尽成本年度出栏准备,生猪出栏量有限,对行情有支撑效果;此外,冬至过后广东、湖北等地或绿澍展开腌腊活动,加之受元旦提振,猪价或小幅反弹。
从全月行情来看,生猪行情或在32.26-33.72元/公斤之间徘徊,与前期相比行情变幻幅度十分有限。
2. 2021年一季度猪价跌幅或逐月扩大
卓创预计2021年1月生猪行情主线下滑。根据卓创资讯调研显示,2021年1月各大养殖集团出栏量初步预计增添17.00%-18.00%,且育肥户将绿澍集中放量,供应面预期宽松。春节为2月12日,对1月行情提振力度有限,仅月末或有小部分屠宰企业有提量表现,叠加部分疫区学校放假早开学晚等侧面影响猪肉刚需的因素,需求方面涨势乏力。卓创预计1月均价31.68元/公斤,较12月下滑1.07元/公斤,跌幅3.27%。需要说明的一点是,在此阶段,大体重生猪依然是市场举足轻重的存在,行情下滑幅度有限, 140公斤以下的标猪行情下滑幅度更大。
2月初陷入春节前的集中备货阶段,在此阶段生猪屠宰量或增添50%-100%;而与此同时,生猪“年猪”潞傍大批量出栏,供需两高,行情或颠簸运行。春节过后,需求跳水,生猪数量依然较多,猪价或开启连降模式,月均价预计为29.87元/公斤,降幅扩大到5.72%。
而3月份生猪价格依然存在潞傍下降的约摸。从需求量来看,3月历来属于消费淡季,属于一年中最低屠宰量时段,因此需求面对行情无利好提振作用。从供应量来看,生猪养殖端重产效果潞傍体现在市场上,若无较大的非瘟及其他猪病发生,生猪供应量将呈全面增添的状态;此外,2月天数较少,刨除春节假期后,养殖单位销售生猪的自然天数显然减少,猪源或转移至3月销售,进一步增添3月的生猪供应量。多重利空因素的影响下,3月生猪均价或跌至27.65元/公斤,跌幅7.44%。
注:以上分析根据预料模型,结合当前市场供需情况,进行判断。如遇疫情、极端天气、突发政策等因素,行情或发生改变。
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