腊肉制作需求提振猪价续涨 但储备肉投放业界有观望心理

　　本周生猪价格为32.68元/千克，较上周上涨1.90%;猪肉价格为48.96元/千克，较上周上涨2.90%;仔猪价格81.52元/千克，较上周上涨1.94%;二元母猪价格为4443.14元/头，较上周上涨0.11%。

　　农业部监测数据显示，12月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为42.51元/公斤，环比上涨2.02%;12月第2周商务部监测全国白条猪批发均价为42.32元/公斤，环比上涨0.81%。

　　生猪价格：南方腊肉香肠制作逐渐陷入高峰期，市场需求增添，猪价持续上涨。

　　猪肉价格：农业部、商务部监测12月第2周白条猪及白条肉批发价格上涨。南方地区腊肉香肠制作逐渐陷入高峰期，加之冻蒲狯库难度加大，猪肉价格潞傍上涨。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比上涨1.10%，较去年同期上涨8.80%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为81.57元/千克，三元仔猪价格归涨至81.52元/千克。近期生猪价格持续上涨，养殖户补栏热情略有提高，仔猪价格止跌并小幅上涨。

　　猪粮比价：本周猪粮比为12.79，较上周上涨0.32。玉米价格为2.57元/公斤，较上周基本持平略偏弱。本周自繁自养盈利2213.38元/头，较上周盈利增添72.38元。玉米方面：主产区贸易商囤粮挺价心态有所松动，加工企业收购情况逐渐好转，但高成本因素仍对市场产生较大的支撑作用，未来跌价空间有限。随着极端恶劣天气好转，12月中下旬东北主产区新季玉米交售及外运外销潞傍恢重，上市供应量进一步增添，同时种植户有还贷压力存在，12月份玉米供应紧张的局面将适度改善。预计12月份玉米价格先涨后稳，中旬前价格总体徐徐上涨为主，中旬前后有望逐渐触顶企稳，下旬有适度减弱归调的机会存在，月度均价环比潞傍约摸率上涨但涨幅收窄。

　　行情汇总：本周生猪均价潞傍上涨。本周猪价集体以颠簸偏强为主，上半周北方地区多有调整，下半周开始跟涨。距离冬至节气仅剩3天光阴，南方地区腊肉香肠制作逐渐陷入高峰期，需求增添，加之近期南方地区降温显然，多阴雨天气，生猪调运难度有所增添，寒库冻蒲狯库受到限制等，支撤薯价偏强上涨。不过随生猪价格上涨，白条走货放缓，屠宰企业亏损加重，部分屠企有降低屠宰量的现象。另外，随生猪价格的上涨，居民基本生存开销成本再度上升，为抑制猪价上涨，时隔2个多月，华商储再度发布2万吨存储肉投放通知，并于17日投放市场，业界开始浮现观望心理。要是后期存储肉投放潞傍保持像上半年一样的投放频率，或限制猪价上涨空间并浮现归落。短期内猪价仍持续上涨为主，下旬末有归调机会。