肉价跌得凶 部分逼近6元
昨日,来自市内多个农贸市场和大型超市的信息都显示,除猪肉极少数品类的的市场报价还处于10元以上,其余都跌至10元以下,部分甚至跌至6元左右。
猪肉的市场报价便宜了
“便宜,好便宜。”昨日,在渝中区较场口某超市,市民冯先生说,猪肉的市场报价确实便宜,半年前买一斤肉的钱现在可以买一斤半以上。重庆晨报记者在该超市看到,除了纤排标价每500克10.8元以外,其余所有猪肉的市场报价都在10元以下,前夹跌到了6.8元,让售货员都感叹“好低”!
而在学田湾农贸市场,市场部门相关负责人向重庆晨报记者介绍,目前白条猪的批发的市场报价都在7.2元/500克,最好的纤排零售价也仅卖到12元,“半年前可能要卖20元,跌了近一半了哦。”
餐饮店老板高兴
郭斌的餐饮店不大,但已经开了许多年。他说,肉价跌得这样猛,他还是第一次看到,“节前差不多还是16元一斤,现在才几块钱,来得有点陡。”郭斌的餐饮店主营中餐、鸡杂和汤锅。
“我们一般需要二十几斤猪肉,算下来每天比以前少100多元。”郭斌说,肉价倒是降了,不过叶子菜涨起来了。
在大溪沟经营面馆的林老板坦言,每天大概用30多斤瘦肉,较以前每斤便宜了5元以上。
肉贩喜忧参半
昨天下午,在学田湾农贸市场里,张老板的摊位前还有没卖完的一些肉,“特价了,6块8了哦!”而早上要卖到7.5元左右。
肉便宜了,对肉贩来说应该是好事吧?但在昨日的采访中,不少肉贩都表示“生意不好,不敢囤肉”。
市场人士表示,肉贩们说的“生意不好”实际上是对自己销售预期的不满足。据几个较大的农贸市场统计数据显示,尽管肉价下跌,但是总量却没有太大提升,“每个贩子也就卖个两三头猪,卖不完下午就打折卖了。”这样算下来,总收入确实没有太多变化。
同时,肉贩也表示,由于近期肉价变化太大,自己不敢在冷库放肉,“跌起来没个底。”一位摊贩说,节后的那个月里肉价变化并不多,接下来这个月一周跌了不少,如果多进两头猪,差不多就没钱赚了。而只进新鲜肉让整体成本又上涨不少,利润缩水。
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