春节过后 猪肉价格为何大张旗鼓的跌了？

　　首先，是适逢季节性消费淡季。根据以往规律，春节后都是猪肉供需较弱的一个时间段，也将迎来一个传统的消费淡季，基本上会持续到五一前后，市场将出现10%-20%左右的下跌。

　　其次，是生猪产能的持续恢复。农业农村部数据显示，截至2020年11月末，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上，有23个省份提前完成产能恢复任务目标，全国生猪存栏最迟至2021年上半年恢复到常年水平。

　　由于生猪产能得到较明显的恢复，促使白条猪的上市量同比明显高于2020年同期，也促使供应开始从偏紧向宽松转换。市场人员表示，在生猪供应相对充分的情况下，春节后白条猪的价格无论是月环比还是年同比，均出现较大幅度的下降。

　　此外，中央冻肉放储的持续影响。3月5日，华储网再次交易1万吨中央储备冻猪肉，这已是年内第8次投放，累计投放量达到20万吨。消费淡季加上产能恢复，这个当口在有冻肉放量，多种利空影响，猪肉价格只能承压向下。