江苏实施“放心肉”工作

　　我市“放心肉”作业经验全国推广，下一年6月底前无证屠宰场悉数关停

　　说到生猪屠宰场，不少市民的印象是臭气熏天，污水横流。日前，记者在姜堰区生猪定点屠宰公司——泰州众品食业有限公司车间观赏屠宰进程时惊奇地发现，悉数车间环境十分整齐，流水线上作业人员分工明确，动作专业。不仅如此，现场还有检疫人员设立了多道关口，一旦检疫出不合格的动物商品，都将按规定作无害化处理。

　　为了让市民吃上“放心肉”，市委市政府将生猪屠宰办理列为各级党委、政府年度重点作业，强力推动生猪屠宰职业专项整理整理，尽力推广工厂化屠宰、品牌化运营、冷链化流转、冰鲜化上市、一体化办理的新式运营办理模式。

　　在11月28日举行的全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治作业会议上，泰州作为仅有地级市在大会上典型讲话，有关作业经验受到国家主管部分必定，并需求在全国推广。

　　本年5月，市农委在全市组织展开的一项查询显现，我市共有生猪屠宰场78家，其间已取得《生猪定点屠宰证》公司9家，69家为无证公司。这些无证公司大多是方案经济时代食品站改制后的公司，遗留问题多，人员杂乱。

　　因为无证屠宰场计划分散，难以监管，由此带来生猪屠宰中必定的安全隐患。为加强生猪屠宰职业办理，标准屠宰行动，6月份我市出台《泰州市生猪屠宰整理整理作业方案》，决定从本年7月份起至下一年6月底，在全市组织展开为期一年的生猪屠宰专项整治举动。

　　“畜禽屠宰办理是农业部分新增的一项功能，这次举动是功能调整后我市对于生猪屠宰职业进行的初次大规模整理整理。”市农委主任毛正球说，这次整理整理最大的特征是，对无证生猪屠宰实施“零忍受”。

　　整治时期，我市对无证生猪屠宰场展开全面整理，不在计划设置范围内、无定点屠宰资格证的生猪屠宰公司，分批逐一关停，并撤除屠宰设备、停止派驻检疫。据了解，到11月底，全市69家不合格屠宰场已累计封闭37家，其间兴化市18家、姜堰区9家、靖江市2家、泰兴市5家、高港区2家、医药高新区1家。下一年6月底前，全市所有无证屠宰场将悉数关停。

　　无证生猪屠宰场封闭后，有关从业人员路在何方?

　　市农委畜牧兽医处处长夏新山介绍，在整理关停进程中，有关部分辅导被封闭屠宰场的从业者实施分流、转型，和谐获证定点屠宰公司吸纳有关人员，并组织专项资金，经过方针补偿、配套奖励等，妥善处理被封闭屠宰场资产、人员等遗留问题。

　　夏新山举例说，泰兴构建了生猪配送系统，由被关停生猪屠宰场从业人员担任生猪收买，并运输至定点屠宰公司。此举既处理了原生猪屠宰从业人员的就业问题，一起也保证了定点屠宰公司的生猪供给。

　　为有用避免不合格生猪屠宰场封闭后生猪私屠滥宰表象的发生，市农委还联合市公安局，会集展开了打击生猪私屠滥宰联合法律举动，有用震撼了生猪私屠滥宰违法行动。据统计，到10月底，全市农业和公安部分共出动法律人员1936人次，发放宣传材料5274份，查看生猪屠宰场171家次、农贸市场等414个次，现场抄获未经检疫猪肉936公斤。

　　整治中，我市还强化对获证公司监督检查。近期，市农委与市环保局联合法律，对全市9家获证公司悉数进行现场监督检查，标准有关公司在动物防疫、环保、清洁、检疫查验设备设备等方面的行动。

　　此外，我市还经过建章立制，尽力构建畜禽屠宰监管作业长效机制。当前，全市已树立“政府负总责、各部分各负其责、公司负主要职责”的监管作业机制，并树立了告发稽察、追根溯源、督查询责、涉案头绪移送与案件督办等作业机制。