宜兰肉品商场拍卖价再破新高,这二天都超越每公斤八十五元新台币,肉商对本钱大增,个个哀哀叫。联合报图
中新网1月18日电 据台湾《联合报》报道,台湾十分困难回稳的猪价,近期因禽流感疫情,每公斤均价突破八十五元(新台币,下同),质量较好的猪肉乃至破百元,每头猪贵一千多元,餐饮业、消费者叫苦。
肉品业者剖析,禽流感疫情带动猪肉提价,估计这波涨势要到春节后才会回稳。
宜兰县猪肉拍卖均价这两天涨破八十五元,离上一年三月八十九元的三十年新高纪录不远。
高雄猪肉拍卖均价也从每公斤七十五元涨到昨日八十三元摆布。上一年初,台湾中南部发作仔猪下痢疫情,猪拍卖价从每公斤六十六元起飙至八十八元摆布,后来一路回到上一年底的七十多元。
宜兰肉品商场董事长赖锦禄说,上一年底猪源供给已满足,猪价也渐渐安稳,拍卖价最低曾降到每公斤七十二元摆布;但近来十多天,宜兰肉品商场猪价起涨,前天冲到八十五元八角四分,昨为八十五元八角一分。
赖锦禄表明,宜兰是封闭型商场,猪源一半以上依靠外县市,新北、桃园、花莲的猪价一涨,宜兰也跟涨,还得外加交通费,比外县市都贵;加上禽流感疫情影响,民众改买猪肉,加上年节将届,肉品加工需要大,猪价就水涨船高。
刘姓肉商说,每公斤八十五元只是平均价,他买的五头猪拍卖价全超越九十元,质量较优的已破百元,比起上个月,每头猪多一千多元。肉商质疑,明明猪源就够,为何会涨?置疑有人趁机惜售、哄抬价格。
云林肉品商场总经理李谋仁说,当前每天一千六百多头的买卖量,还稍嫌缺乏,每天买卖开盘,挂单买猪的量就多过进猪量,肉品商场得向各猪场“催猪”。
但他判断,当前这批成猪当初的本钱很贵,有猪农想多养几天再出猪,以补偿本钱,并非惜售。
云林台西家庭主妇李月如说,近来两只脚的不能吃,猪羊牛又很贵,她已一周没买肉,但怕孩子缺营养,改以蚵蛤鱼虾代替。
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