“猪肉价格涨了哦,一斤涨了1块多钱!”3月25日早上7点多,重庆市民张渝辉在渝中区学田湾农贸商场发现,猪肉价格在上升。
不仅是渝中区,记者查询发现,重庆市生猪价格遍及上涨。
记者造访市内多家大型农贸商场及超市看到,各猪肉摊供货充足。
带皮五花肉在11元/斤摆布,肉排在14元/斤摆布,与前一周相比,带皮五花肉和肉排均上涨了1元/斤。
渝中区长江支路中百仓储超市生鲜部负责人刘永久告诉记者,3月中旬,屠宰场的开端上涨,涨幅为1元/斤。
“乡村出栏的猪少了,市民对鲜肉的需求又有所增加,提价就在所难免。”刘永久坦言。
刘永久的观念在业内得到了认可。
在九龙坡区兰花农贸商场长时间从事猪肉批发的刘锡明剖析,这次生猪价格的上涨,主要受生猪商场供应量削减、母猪数量减缩和收购价上调等因素影响。
乡村生猪出栏量削减是受到春节时期和前期生猪价格继续跌落影响。1—2月份,饲养户会集出栏显着,进入3月后商场供应量逐步削减,价格出现企稳小幅上涨痕迹。
一起,饲养户减缩了母猪数量。自上一年下半年开端,生猪价格一路跌落,低迷期长达8个多月,能繁母猪价格从上一年9月份开端一向下滑。
为削减丢失,饲养户不断淘汰母猪,减缩母猪数量。
猪少了,收购价格自然会上调。
随后,记者又造访了我市几家中型生猪饲养场,有关负责人表明,前期猪价继续走低,饲养企业亏损大,许多业主心里没底,一向不敢补栏。
眼下猪肉价格上升,我们重拾决心,预备补栏。
彭水养猪大户刘冠学说:“如今猪肉价格才刚刚开端上升,将来数月猪肉的价格应当还有上涨的空间,我立刻预备补栏,争夺赶上这波行情。”
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