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扇贝怎么处理(活的扇贝怎么处理)

时间:2022-06-30人气:作者: 佚名

扇贝怎么处理(活的扇贝怎么处理)

扇贝怎么处理

最佳答案:

先用小刷子将新鲜的扇贝壳表面污渍、泥沙刷洗干净。再用小刀将壳打开后去掉黑色的内脏,将刀紧贴贝壳底部剔除出完整的贝肉。碗中加入少量盐和清水浸泡两三分钟沉沙。最后清洗干净即可烹饪。

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