进入2021年,让人没想到的是猪价能够跌至今天这样的地步,再次让大家没想到的是,原定三年的恢复生猪生产目标已经提前完成,最让大家没想到是猪周期也恢复了。
现如今,生猪价格跌进6元时代,猪肉价格也基本上恢复到非洲猪瘟发生之前的水平,部分地区甚至是出现了破10的肉价。
2021年猪市的跌势本就与众不同,以往都春节过后开始跌,而今年是在春节前,猪价就开始跌跌不休模式了。现在,无论是生猪价格还是猪肉价格与年初的高位对比,我们已经不能用“腰斩”来形容了,而是“臀斩”!
是的,2019年生猪行业处于整顿状态,2020年是产能恢复状态,但谁也没想到2021年就止跌进入暴跌模式了。与此同时,截至6月21日收盘,生猪期货主力合约2109大跌6.79%,报收16735元,创下该品种上市以来的新低,也让我们看到了猪价的未来或许盼望渺茫。养殖主体如此快速的进入了亏损状态是谁也想不通的,从“腰斩”到“臀斩” ,“二师兄”究竟是哪里出了问题?
整体生猪存栏的恢复,是价格下跌的基础,但问题不在这个点上,而是在于养殖主体普遍采取压栏养大猪的做法,300、400斤的大猪,甚至是四五百进的超大猪源才是“罪魁祸首”。简而言之,生猪存栏持续恢复之下,猪肉供应量恢复超常。“数”和“量”错配了。
其次,就是消费端,我们始终说消费淡季,或是消费端提振力度不足,除此之外,还有一个原因就是消费结构发生了变化。
2020年中央一号文件提到“加快恢复生猪生产,支持奶业、禽类、牛羊等生产,引导优化肉类消费结构”。
2021年中央一号文件提到 “保护生猪基础产能,健全生猪产业平稳有序发展长效机制,积极发展牛羊产业,继续实施奶业振兴行动,推进水产绿色健康养殖”。
政策引导之下,畜牧产业在全面发展,肉类消费结构正在被消化,这也将是常态性的变化。
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