山西:猪肉价格逆市上演“四连涨”
进入盛夏,原本是一年中猪肉花费的冷季。依照惯例,在进入冷季以后,猪肉的销量会有所削减,受供求关系的影响报价会出现阶段性走低。可是,本年的行情却一反常态,在进入冷季以后非但没有走低,反而强势地连续了前三个月继续提价的气势,走出了一轮让人有点“蒙圈”的逆市“四连涨”行情。
日前,记者在省会多家超市看到,猪肉报价都齐刷刷地标示为每市斤13元到16元之间。以某大型超市为例,中腰(五花肉)每市斤为14.9元,前后腿每市斤在13.98元。这是群众花费的一般猪肉的报价。至于生态饲养、特征饲养的像黑猪等高档肉,报价则在每市斤17元以上。
超市的报价是这么,那集贸市场的行情又是怎样呢?记者经过造访长治路、体育路等几个集贸市场发现,这儿的猪肉报价尽管比超市每市斤低8角到1元钱左右,但报价也都是在高位运行,这一点与超市并无两样。
一位卖肉的摊主通知记者,他做卖肉这档生意好多年了,感受这轮猪肉报价上涨比上一轮2010年6月到2011年6月那轮上涨要来得更强烈些,有点“天天向上”的气势。那一轮用了一年的时刻上涨了110%,而如今这轮上涨开始于本年3月中旬,到7月中旬也就4个月的时刻,涨幅就达到了50%,3月份还是9元多钱的肉,如今都在快到14元,原来10元钱的肉,如今卖到了15元,有的乃至超出了15元。
一位终年在这个摊上买肉的大妈通知记者,她的家人喜爱吃肉,所以她隔几天就要买一次肉,这轮提价给她的感受是,简直每一次买肉都在提价,4个月连涨不停。
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