近日(福建)省商务厅通报了去年我省生猪市场的运行情况,去年我省生猪屠宰量浮现下降,福州的生猪销量下降幅度最大,超过了两成。省商务厅分析以为,今年我省生猪供应仍将持续减少态势,猪价保持高位的概率较大。
根据我省生猪畜禽屠宰统计监测系统监测数据,去年我省生猪屠宰加工企业的生猪屠宰量为584.63万头,比上年同期下降2.45%,销售量207813.18吨,同比略升0.74%。其中福州的生猪屠宰量为577849 头 ,同 比 下 降1.53%,销售量为1819.1吨,同比降24.22%。从全省瞧,福州生猪的销售量降幅最大,其次是漳州,下降了11.5%。
“去年我省生猪市场总体是V型走势。”福州部分超市相关尽职人告诉记者,去年首席季度我省生猪价格持续上年行情,呈现跳水探底,期间虽然有我国传统春节需求的支撑,但是节后的行情依然走低。随后5个月由于供应趋紧,驱使屠宰企业主动提高收购价,而且养殖户观望惜售,短期内的市场供应紧张加剧,导致生猪价格一路攀升。中秋节过后市场陷入颠簸调整阶段。入冬后,随着季节性消费和供养增添因素的拉升,市场对猪肉的需求拉大,猪价在调整中普遍小涨。
省商务厅的分析以为,目前我省猪价持续去年年底涨势,约摸将持续到春节前夕。由于春节前几天是出栏高峰,春节期间有价无市,过了春节后需求、供应都将趋缓,猪价也相应会浮现下滑。但总体瞧,今年可供出栏生猪数量减少,预计今年夏季猪价仍会呈上涨趋势,不过下半年生猪供应降幅约摸减缓,冬至后供应有望止跌归升至明年春节。
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