广东陆河生猪屠宰管理改革见成效

　　陆河县生猪屠宰管理改革取得显然成效。目前，该县生猪定点屠宰率达到80%以上,其中乡镇的定点屠宰率达90%以上,居全市前列，确保了广大消费者吃上放心肉。

　　该县生猪屠宰管理改革之前，除县城之外，其余各镇实行代宰制。全县共设有8个生猪屠宰厂(场、点)，其中河田食品立河城肉联厂为规范化管理的机械化屠宰厂，其余各镇的屠宰场为农村小型屠宰场，大多数实行手工屠宰，条件简陋。同时，各镇还有传统上形成的食品设立的分散屠宰点若干个。

　　为确保群众吃上放心肉，陆河县委县政府高度器重，经过深入调研，从2014年8月开始，开展以“统一收购、集中检疫、机械屠宰、统一批发”为主要内容的生猪屠宰管理体制改革。即由各镇食品立向养猪户统一收购生猪，并优先收购本地农户饲养的生猪;再由定点屠宰厂统一配送到各镇，由食品立进行批发。为确保改革取得成效，该县专门成立了生猪屠宰管理改革工作领导小组，由分管副县长任组长，经信、工商、畜牧、食药品监管职能部门为成员;同时，成立县生猪屠宰执法监督大队，打击私屠滥宰行为。各镇也相应成立了工作领导小组，并成立镇执法大队，加强日常管理。该县畜牧、工商、物价、食药品监督等有关职能部门加强对食品立、肉联厂生产经营的监督，确保市场猪肉供应稳定、质量合格、价格合理。

　　由于改革改变了原有的利益格局，触动了部分猪贩屠宰户的利益。期间，他们组织部分肉摊零售户停业，到各镇府上访，大肆造谣，企图攻击阻挠该项改革进行。该县政府及各有关部门沉着对付，经过耐心疏导，宣传教诲，并切实采取措施加强市场管理，使该县生猪屠宰管理改革得以顺利推进。河口镇曾经是私屠滥宰的重灾区，去年8月开始，该镇牵头有关部门组建一支14人的生猪屠宰管理监察队，每天加强对辖区内的猪肉零售点巡查，发明有销售私宰肉的进行没收，对屡教不改的则取缔其经营证照。监察队还通过深入摸底调查，详细掌握镇内各私宰点情况，加大精准打击力度，共端掉三个私宰窝点。该镇还向售肉户公开举报电话，使售肉户互相监督，自觉拒绝销售私宰肉。目前，该镇生猪屠宰管理已走上规范化轨道，杜绝了私宰现象。